Guide to homemade hummus フンムスあるいはフムス、ハマス(アラビア語:‎حُمُّص ḥummuṣ, トルコ語:humus、ヘブライ語:חומוס)は、ゆでたヒヨコマメに、ニンニク、練り胡麻、オリーブオイル、レモン汁などを加えてすりつぶし、塩で調味したペースト状の料理。 英語でハモス(英: Houmous

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何より驚くのは、その大きさ!見た目にインパクトがあるので、ホームパーティーやおもてなしにうってつけの料理なのです。

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