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お月見豆腐ハンバーグ。 by 栁川かおり / 生地にお豆腐をいれてふんわり柔らかく仕上げた和風ハンバーグ。甘辛の照り焼きタレと温泉卵を絡めていただきます。 / Nadia

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【9月】 1. 麦入り御飯 2. 一塩鮭(すだち、大根おろし) 3. ひじき五目煮 4. 絹厚あげ、かぼちゃ、いんげんの煮物 5. 大根と大葉の即席漬 6. なすの玄米みそ汁 7. デザート(いちぢくのゼリー) 8. おのみもの(コーヒーまたは紅茶)

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【鶏もも肉の塩焼き定食】 ・鶏もも肉の塩焼き ・茄子、かぼちゃ、人参、エリンギのソテー ・野菜サラダ ・きんぴらごぼう ←残りもの ・かぼちゃの煮物 ・ゴーヤのおかか炒め ・もずくと絹豆腐のみそ汁 ・十六穀米 ・梨 ・緑茶

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いろいろなデザインの小鉢・小皿を並べるとこんなに豪華な和ンプレートに!ランチョンマットとのコーディネートも真似したいですね。

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looks like glazed carrot flower with black sesame seeds, fried japanese pumpkin, tamagoyaki, meatballs with sauce and white sesame seeds. cant figure out the fukirake (sp?) on top of the rice.