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アルミシートにパンを置き、側面とトップをカバーして約10分間焼きます。アルミの上部分を取り外し、さらに10分間チーズが完全に溶けるまで焼いて完成です。

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ハワイのノースショアで有名なガーリックシュリンプ。エビのジューシーさがガーリックとオイルに包まれて、ご飯がとまらなくなる一品。トラック屋台などでも売られているハワイのストリートフードです。

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土井 善晴 さんの里芋を使った「里芋の揚げだし」。里芋のおいしさを最大限に楽しめる一品です。ふんわりとした衣に調味だしをほどよく含ませて、いただきましょう! NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が満載。

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