優子

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「かぼちゃマフィン」uzukaji | お菓子・パンのレシピや作り方【corecle*コレクル】

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香り付けなど、料理で何かとお世話になる「レモン」。ですが、なかなかレモンをメインにした料理を作ることは少ないのでは?爽やかな香り、フルーティーな酸味、きれいなレモン色にかわいいフォルム。魅力いっぱいのレモンを主役にしないのはもったいない!ここではレモンを使ったお菓子のレシピを幅広くご紹介します。タルトにケーキ、クッキーなどの定番人気レシピから、夏にうれしいシャーベットやゼリーなどの冷たいスイーツレシピまで。レモンをまるごとたっぷりと楽しめるレシピばかりですよ♪

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米粉のバナナケーキ

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夏の人気食材「枝豆」。ビールに合うおつまみのイメージが強いですが、実はご飯にもスイーツにもぴったりで、栄養も豊富なとっても使える野菜なんです♪ スタミナ不足解消や貧血予防の効果もあるので、夏の暑さで疲れた体にもよさそうですね。そんな枝豆の基本のゆで方のコツと蒸し焼き枝豆や枝豆ご飯、ポタージュ、チーズのおつまみなどのお食事系レシピから、蒸しパンやずんだ餅のスイーツまで様々なおすすめレシピをご紹介します。ぜひチャレンジしてみてくださいね♪

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