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夏衣 _ 長板中形職人への尊敬 ・ 着物を染めるひとつの手法である「長板中形」精密な柄合わせに高度な技術が求められる職人技. 職人の方も年々減りつつあるそうです. 私も今回 初めて知り 日本の文化を支えてきた職人の手技への敬意を菓子に込めました. ・ 練馬copseにお越しいただいた皆様ありがとうございました.浴衣の展示「夏の浴衣暮らし」は6月11日までcopseにて引き続きご覧いただけます. #copse

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今日の和菓子: ふゆいろ 透き通る冬の空気感をカタチにした氷菓子。凛と張り詰めた冬の朝の空気は、案外好きかもしれない。 Today's Wagashi : Winter Colour Transparent Japanese confectionaries inspired by clear air in the winter morning. Have a nice winter holiday ❄️

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