Lemon Drizzle Cake. イギリスのティールームで定番のレモンケーキ。250yen

Lemon Drizzle Cake. レモンケーキ。アンダーグラウンド ベーカリー/UNDERGROUND BAKERY

Lemon&Poppyseed Cake レモンとポピーシードのケーキ 250yen

Lemon&Poppyseed Cake レモンとポピーシードのケーキ 250yen

Victoria Sandwich  ヴィクトリア女王が愛したケーキ。当時のレシピはスポンジにジャムをはさんだシンプルなもの。現在イギリスでは赤いベリーのジャムとバタークリームを使うのが一般的ですがUGBではラズベリージャムとレモンカードで酸味をきかせています。 250yen

Victoria Sandwich ヴィクトリア女王が愛したケーキ。当時のレシピはスポンジにジャムをはさんだシンプルなもの。現在イギリスでは赤いベリーのジャムとバタークリームを使うのが一般的ですがUGBではラズベリージャムとレモンカードで酸味をきかせています。 250yen

Seed Cake for Miss Marple. キャラウェイシード入のシードケーキ。菜種油使用。200yen

Seed Cake for Miss Marple. キャラウェイシード入のシードケーキ。菜種油使用。200yen

Madeira Cake マディラケーキ 粉、砂糖、卵、バターで作るシンプルなケーキ。粉の存在感がしっかりしているところがイギリス流。200yen http://ri-e.cocolog-nifty.com/blog/2016/05/madeira-cake.html

Madeira Cake マディラケーキ 粉、砂糖、卵、バターで作るシンプルなケーキ。粉の存在感がしっかりしているところがイギリス流。200yen http://ri-e.cocolog-nifty.com/blog/2016/05/madeira-cake.html

Bakewell Tart ベイクウェルというのはイングランドにあるとっても可愛い町の名前。ラズベリージャムにアーモンドスポンジを重ねたイギリスの国民的タルトです。 300yen

Bakewell Tart ベイクウェルというのはイングランドにあるとっても可愛い町の名前。ラズベリージャムにアーモンドスポンジを重ねたイギリスの国民的タルトです。 300yen

Yorkshire Parkin  パーキン ジンジャーブレッドの一種。 オートミールとゴールデンシロップを使用するためねっとりとしたおもしろい食感です。 200 yen

Yorkshire Parkin パーキン ジンジャーブレッドの一種。 オートミールとゴールデンシロップを使用するためねっとりとしたおもしろい食感です。 200 yen

Little Scarlet Fairy Cskes Tiptreeのリトルスカーレットジャムを使用したフェアリーケーキ。プレーン生地のカップケーキにイチゴジャム入りバタークリームをトッピングしました。 200yen

Little Scarlet Fairy Cskes Tiptreeのリトルスカーレットジャムを使用したフェアリーケーキ。プレーン生地のカップケーキにイチゴジャム入りバタークリームをトッピングしました。 200yen

Apple&Blackberry Crumble Cake りんごとブラックベリーのクランブルケーキ 250yen

Apple&Blackberry Crumble Cake りんごとブラックベリーのクランブルケーキ 250yen

Chocolate Marmalade Cake チョコレートマーマレードケーキ 250yen

Chocolate Marmalade Cake チョコレートマーマレードケーキ 250yen


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