きのこ

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20個分材料:こしあん 160g白玉粉 150g砂糖 大さじ1水 140ml白ごま 適量サラダ油 適量作り方1.こしあんは8gずつ小さく丸めておく。2.ボウルに白玉粉、砂糖、水を入れて、耳たぶ程度の硬さになるまでよく練る。少しずつ水を足しながら、硬さを調節する。3.(2)を丸く広げて、(1)のこしあんを包み、白ごまをまぶす。団子の大きさがたこ焼き器の穴よりも少し小さくなるようにする。4.サラダ油を薄くしいたたこ焼き器を熱して、(3)を焼く。団子の部分が半透明になってきたら、完成!

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