Tomoyo Kimura

Tomoyo Kimura

美味しいご飯と、温泉をこよなく愛しています。 とある学校の教授のデザイン事務所に在籍してまーす。 最近はコーヒーと米、歴史建造物にはまっております。
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Tomoyoさんの他のアイデア
Larch Wood|カナダのケープ・プレトン島を水源とする自然豊かなマーガリー川で生育したカラマツの木を使用したまな板のブランドです。カラマツの特性に着目し製造した木材は耐久性に優れ、強度及び除菌力に優れた最高のまな板を提供致します。

Larch Wood|カナダのケープ・プレトン島を水源とする自然豊かなマーガリー川で生育したカラマツの木を使用したまな板のブランドです。カラマツの特性に着目し製造した木材は耐久性に優れ、強度及び除菌力に優れた最高のまな板を提供致します。

木の美しさを活かした「まな板」は料理の道具にこだわる人にも人気のあるツールですが、カナダのメーカー「Larch Wood」が製作するまな板は、木が持つ年輪の模様が表面に浮き出るように加工された芸術

木目の美しい「寄せ木細工」のようなまな板ができるまで

カナダ発の木製ドリッパー、木の香りがする珈琲

今人気のハンドドリップ式コーヒー。豆の状態や湯の温度、道具の違い等などでその風味は異なります。また用いるフィルターの素材の違いによっても、その風味は大きく変わってきます。ペーパー・ネル・金属の3種のフィルターの特徴について紹介しますので、ぜひ参考にして好みのドリップスタイルを見つけましょう。

カナダで作られた「オールドパイレックス(Old Pyrex)」のロビンズエッグ・ブルー。ロビンという鳥の卵の色からとられた色名。優しい色に癒されますね。

ほんのり光を透かす透明感と、ぽってりした姿。ガラスなのにどこか温かみを感じる柔らかな風合いが魅力の「ミルクグラス」。ミルクグラスといえば、ファイヤーキングやオールドパイレックスのマグ・食器が有名ですが、他にもたくさんの魅力的なメーカーがあるんです。レースエッジやボブネイルなど繊細で美しいディティールにも注目して、様々な

ケータリングフード

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beautiful bruschetta

チーズにアボカド、イチジク、アプリコット、洋ナシ。ドライナッツやドライフルーツ。オイルサーディンなどなど。 チーズも乗せる具によって使い分けるとバラエティーに富んだタルティーヌが出来上がります。 もっと見る

ピンチョス

フィンガーフードは、指でつまめる小さなお料理。パーティで人気ですが、毎日の食卓にもぜひ登場させたい即戦力。洋風はもちろん、どんな料理もピックや楊枝に刺したりすることで素敵なおしゃれ料理に。見せ方ひとつで、日々の食卓が明るく楽しく変わります。今回は定番のピンチョスから野菜のチーズディップ、バゲットやラップサンド、ミニハン