Tomoko Takakura

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ミラノサローネ2015|Experimental Creations<Material Experiments>秋山かおり(STUDIO BYCOLOR)「STONE COMPOTE」“日本では年間1800万トンの食品廃棄物が排出されている。その背景から、野菜・果物の「皮」に注目。野菜や果物の皮と、石と水分をともにコンポート(煮る)し、十分な乾燥をほどこし、皮の色素を石へと移行させた。表面はまるでサブレのようなおいしそうなテクスチャに仕上がった。軽石とソープディッシュとして展開

Designer: STUDIO BYCOLOR Kaori Akiyama Material: outer skin of vegetables & fruits and floatstone Process: Dried throughly after boiling.

埼玉 彩果の宝石 Saika no Hoseki,  Saitama Japan

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