料理の裏ワザ

お料理、台所、キッチン、食材に関する裏技をいろいろご紹介します
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a glass bowl filled with octopus rings on top of a wooden table
【ひと手間が重要】おいしさが全然違う!ホタルイカの下処理
【春に食べたい】ホタルイカの下処理レシピ・作り方|Tasty
some fried food sitting on top of a paper towel
【唐揚げ、しょうゆで漬け込まないで!!】アレ入れるだけで居酒屋越え!?
two peaches sitting on top of a wooden table
【桃ってどう切るんだっけ…】桃を無駄なくキレイにカットする方法
two tomatoes sitting on top of a wooden table
【湯むきはもう古い】トマトの皮むきが予想外のあの方法で超手軽にできる!!
a person is holding an apple that has been peeled and cut in half with their fingers
【気持ちいい…!】桃の皮を一瞬でつるっと簡単にむく方法
a piece of meat is cooking in a pan with oil on the bottom and brown liquid around it
【焼かずに作れるってホント?】この照り焼きチキンは焼くより簡単だわ
a plate with some food on it next to a container filled with sauce and seasoning
【そうめんや冷奴にかけたくなるヤバいタレ】韓国風ニラしょうゆ
two pieces of fish are in a bowl with rice and chopsticks on the side
【水で洗ってアレで煮る!?】スーパーの「うなぎのかば焼き」をまるで高級店の味に格上げする方法
two bunches of red grapes sitting on top of a white plate
【シャリシャリなアイスになるぞ】ぶどうは冷凍保存が正解!
two peaches sitting next to each other on a table
【桃を長持ちさせる裏技】意外なもので包むだけ!桃の保存方法
a white bowl filled with noodles and meat on top of a wooden table next to chopsticks
【まだ普通に作ってる?】焼きそばを作るときアレをするとめちゃくちゃ美味しくなるよ
chopsticks are being used to stir food in a small glass bowl on a wooden table
【めんつゆ、まだ水で割ってるの?】めんつゆは水よりアレで割るのが正解!
someone holding chopsticks over some noodles on a plate with sauce in front of them
沸騰したお湯1リットルに対して、サラダ油が大さじ1程度を入れて、いつものようにゆでて流水で洗い氷水でしめる!
two pieces of raw meat on a blue and white striped plate sitting on a wooden table
「昆布」を入れて「常温で冷ます」
some noodles are sitting on a black plate
【そうめんは、もうゆでません】鍋がなくてもいいってどういうこと!?
an egg is cut in half and sitting on a white plate with red tablecloth
【漬け込み不要で味しみ卵!?】速攻で作れる裏技
some green food on a plate with sesame seeds
【ピーマン、加熱しないで!】〇〇するだけで激旨おつまみ
three stuffed peppers on a plate with lettuce and tomatoes
【ピーマンに注入】肉詰めは、この方法でしか作らなくなる!?
a bowl filled with noodles and vegetables on top of a table
【あの粉入れるだけで冷やし中華!?】中華麺なしで作れるなんて...
a close up of a knife on a cutting board
【もうイライラしない!コレするだけでハムがくっつかない!?】時短裏技
ground beef in a white dish on a wooden table
パックの形のままフライパンにのせて焼く!
cucumber slices are arranged on a cutting board
【きゅうり食べる前に〇〇して!!】10秒で激ウマにする裏技
a cup of yogurt sitting on top of a wooden table
【カップ麺の容器捨てるのちょっと待った!】トロトロのアレが作れる裏技
two purple eggplant sitting on top of a wicker basket
【もっと早く知りたかった】〇〇するだけ!なすが油を吸いにくくする裏技
a black plate topped with green beans covered in white flecks on top of a blue table cloth
【枝豆、 ゆでないで!!】〇〇するだけで旨味倍増!?
two purple eggplant sitting on top of a wicker basket
【もっと早く知りたかった】〇〇するだけ!なすが油を吸いにくくする裏技
a green vegetable being cut into pieces on a cutting board
【〇〇するだけで一瞬で千切り!?】驚きの時短裏技
a green vegetable being cut into pieces on a cutting board
【〇〇するだけで一瞬で千切り!?】驚きの時短裏技
a bowl filled with green peas and a spoon in it's side dish on a wooden table
【万能ねぎ、冷凍してもくっつかない!?】ずっとパラパラにする裏技が簡単すぎた...!!
a head of lettuce sitting on top of a wooden cutting board
【水より〇〇でレタス復活!?】変色しない!ずっとシャキシャキ!保存裏技
【レタスは水で洗わないで!!】長持ち保存裏技レシピ・作り方|Tasty