626 Likes, 26 Comments - junichi mitsubori (@junichi_mitsubori) on Instagram: “一日一菓 「矢車菊」 煉切 製 wagashi of the day “Cornflower” 本日は矢車菊です。…”

一日一菓 「矢車菊」 煉切 製 wagashi of the day “Cornflower” 本日は矢車菊です。 昨夜ご紹介した「針切り」の技術をマスターする為に、何個か色々なデザインにチャレンジしています。 本日のデザイン「矢車菊」は、 北京在住の友人 親愛なるAlicia Wang. にインスパイア されたものです Today is Cornflowers. In order to master the technology of "needle cut" which was introduced last night, we have the challenge of any number or variety of design. Today's design "Cornflowers" is, Beijing resident of friends Dear Alicia Wang. The thing that has been inspired by. #和菓子 #和菓子職人 #一日一菓 #wagashi #japanesesweets #乱菊…

和菓子『桃と杏の練り切り Momo-to-Anzu-no-Nerikiri』 Japanese sweets of the form of the peach , flavored wih peach and apricot. *styling / photo / saucers and sweets : Midori Morohoshi(http://ameblo.jp/greenonthetable/imagelist.html)

バレンタインやひな祭りに!『桃と杏の練り切り』Valentine and Doll Festival! "Peach and kneading cutting of apricot"

how to make wagashi flower

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一日一菓 菓道 「 折鶴 」 煉切 製 玉華寂菓

2,089 Likes, 36 Comments - junichi mitsubori (@junichi_mitsubori) on Instagram: “#一日一菓 #菓道 「 #折鶴 」 #煉切 製 #玉華寂菓 #wagashi of the day #PrayToNagasaki 本日は折鶴です。…”

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812 Likes, 9 Comments - junichi mitsubori (@junichi_mitsubori) on Instagram: “一日一菓 「玉華寂菓 五種盛」 #煉切 製 #wagashi of the day “tamahana jacca” 本日は「玉華寂菓 五種盛」です。 北海道での実演で作った作品です。…”

[公式サイト]抹茶スイーツの茶の環 / 店舗2F チャフェ

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