Pavlova

いよいよクリスマスシーズン到来。今年はぜひ手作りお菓子に挑戦してみませんか?手作りお菓子ならではのちょっとひねりの効いたアイデアがたくさん!自分で作ったお菓子ならオリジナル感溢れる素敵なクリスマスになること間違いなしです♪手土産としても活躍しそうな「お土産編」とおうちで手作りの味を楽しむ「おうち編」に分けて、おいしくてお洒落でかわいい!とっておきのお菓子レシピをご紹介します♡

TRADITIONAL STEAMED CHRISTMAS PUDDING: 1 1/2 cp flour, 1 cp sugar, 1 t. cinnamon, 1 1/2 t. baking powder, 1/4 t. salt, 2 eggs beaten, 1/4 cp melted butter, 1/2 cp all-fruit mincemeat, 1/2 cp whole berry cranberry sauce, 1/2 cp pumpkin puree. Spray pan/mold with Pam, pour in mixture. Steam 2 1/2 hrs. over large pot with few in. water, on med. Cook custard, whisking til thick.

TRADITIONAL STEAMED CHRISTMAS PUDDING: 1 1/2 cp flour, 1 cp sugar, 1 t. cinnamon, 1 1/2 t. baking powder, 1/4 t. salt, 2 eggs beaten, 1/4 cp melted butter, 1/2 cp all-fruit mincemeat, 1/2 cp whole berry cranberry sauce, 1/2 cp pumpkin puree. Spray pan/mold with Pam, pour in mixture. Steam 2 1/2 hrs. over large pot with few in. water, on med. Cook custard, whisking til thick.

How to Make Hasselback Potatoes

じゃばら状に切ったじゃがいもをオーブンでじっくりと焼いたハッセルバックポテト。TVで紹介され、インターネット上でも今大注目の料理なんです。作り方もとっても簡単で、じゃがいも好きにはたまらない美味しさ。パーティーや付け合わせ、おつまみなど出番も多いんです。

This stunning modern Christmas main is designed especially for the Australian summer.

Pistachio & mustard crusted beef with quince jus


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