Koi pond surround

さてさて、長崎県島原市を訪れたワタクシですが、街を散策しているうちにお昼になりました。 お昼になればお腹が空くのは当然でありまして、ワタクシ達はお昼ご飯を食べることにしました。 ワタクシ達は商店街にほど近い「手打ちうどん ほんだ」というお店に入りました。 ここは観光客向けのお店ではなく地元の方が通うお店でありまして、地元の人に愛されるお店なら美味いに決まっておりますな。 お店は愛想のいいご主人と奥様が2人で切り盛りされており、ワタクシは手前の『えび肉うどん』(肉うどんにエビのテンプラ入り)を 家人は奥の『肉うどん』を注文しました。カツオが効いた出しが美味しい。 そしてそして、最近は讃岐うどんのブームのせいでコシが強いうどんが人気ですが、ここのうどんはフワッと柔らかい懐かしいうどんでありました。 九州生ま...

Summerday

The water is so clear…

さてさて、長崎県島原市を訪れたワタクシですが、街を散策しているうちにお昼になりました。 お昼になればお腹が空くのは当然でありまして、ワタクシ達はお昼ご飯を食べることにしました。 ワタクシ達は商店街にほど近い「手打ちうどん ほんだ」というお店に入りました。 ここは観光客向けのお店ではなく地元の方が通うお店でありまして、地元の人に愛されるお店なら美味いに決まっておりますな。 お店は愛想のいいご主人と奥様が2人で切り盛りされており、ワタクシは手前の『えび肉うどん』(肉うどんにエビのテンプラ入り)を 家人は奥の『肉うどん』を注文しました。カツオが効いた出しが美味しい。 そしてそして、最近は讃岐うどんのブームのせいでコシが強いうどんが人気ですが、ここのうどんはフワッと柔らかい懐かしいうどんでありました。 九州生ま...

実例講座│すまいづくりのレッスン|sumai smile(すまい・すまいる)~ 住まいと暮らしを学べるサイト|積水ハウス

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ジョエル・ロブション氏、彼の代表料理「じゃがいものピュレ」の作り方を教えてくれました。さっそく作った人からは「おいしすぎる!」

イノッチ感動!ロブションが生披露した「じゃがいものピュレ」レシピに絶賛の嵐 - macaroni

ジョエル・ロブション氏、彼の代表料理「じゃがいものピュレ」の作り方を教えてくれました。 ▶じゃがいもを塩水でゆでる じゃがいもを皮がついたまま、塩水でゆでましょう。だいたい同じサイズのものを選んで、丸ごと入れます。皮ごとゆでることで、風味を閉じ込めます。最初は強火にかけますが、軽くぐつぐついうくらいの火加減に弱めて、40分ほどゆでればOKです。ナイフを入れてすっと入るようになったら取り出しましょう。水は軟水(水道水)がおすすめです。 ▶じゃがいもをマッシュする ゆであがったら、じゃがいもを皮をむいてすりつぶします。黒い点の部分はきれいに取り除きます。電動でなく手作業で道具を使ってやってくださいね。そのほうが粘り気をおさえられますよ。 ▶無塩バターと牛乳を混ぜる 牛乳の画像…

東京都内から2時間で行ける桃源郷!日本三大清流、柿田川湧水群 - NAVER まとめ

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