The Japanese see a rabbit in the moon. Pounded rice "dango" balls are traditional moon-gazing fare

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Japanese sweets 福岡 博多「鈴懸」 http://www.suzukake.co.jp/shop/ 冬の生菓子『椿餅』

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日一菓 「七変化」 wagashi of the day "Hydrangea" 「七変化」紫陽花の別称です。 煉切製です。 小田巻という道具を用いたお菓子です。 錦玉で朝露を表現しています。

日一菓 「七変化」 wagashi of the day "Hydrangea" 「七変化」紫陽花の別称です。 煉切製です。 小田巻という道具を用いたお菓子です。 錦玉で朝露を表現しています。

wagashi 『千本玉壽軒』 5月の和菓子「いだし衣」 菓名「いだし衣(ぎぬ)」とは、平安期の高貴な女性が、牛車の簾の下から ちらりと覗かせた装束の裾や袖口のことだそうです。

wagashi 『千本玉壽軒』 5月の和菓子「いだし衣」 菓名「いだし衣(ぎぬ)」とは、平安期の高貴な女性が、牛車の簾の下から ちらりと覗かせた装束の裾や袖口のことだそうです。

Toraya Paris shop 25th anniversary special Wagashi. Made with red and white wine.

とらや「“みらい”の羊羹~わくわくシェアする羊羹~」。ちょっとだけ未来の、和菓子のある暮らし。

Toraya Paris shop 25th anniversary special Wagashi. Made with red and white wine.

鶴屋吉信 「桔梗」. Japanese sweet. Beautiful

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一日一菓 「東洋蘭」 #煉切 製 #wagashi of the day“Oriental orchid” wagashi del giorno…

一日一菓 「東洋蘭」 #煉切 製 #wagashi of the day“Oriental orchid” wagashi del giorno…

一日一菓 「蛍草」 煉切製 wagashi of the day “Firefly flower" 本日は「蛍草」です。 下向きにふくよかに咲く蛍草を表現しています。 花の中で灯る蛍の姿は、 提灯の様にも見えます。 花の内側に添えた黄色い錦玉で蛍を表現しました。 この時期貴重なピンクです。 ※一日一菓にて御紹介している御菓子は、基本的に和菓子司いづみやにて通常店頭販売しておりません。 #和菓子 #和菓子職人 #職人 #蛍草 #Fireflyflower #wagashi #あん #伝統 #japan #sweet #cake #artist #candy #art #技法 # #

一日一菓 「蛍草」 煉切製 wagashi of the day “Firefly flower" 本日は「蛍草」です。 下向きにふくよかに咲く蛍草を表現しています。 花の中で灯る蛍の姿は、 提灯の様にも見えます。 花の内側に添えた黄色い錦玉で蛍を表現しました。 この時期貴重なピンクです。 ※一日一菓にて御紹介している御菓子は、基本的に和菓子司いづみやにて通常店頭販売しておりません。 #和菓子 #和菓子職人 #職人 #蛍草 #Fireflyflower #wagashi #あん #伝統 #japan #sweet #cake #artist #candy #art #技法 # #

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