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SCAA2016新しいコーヒーフレーバーホイール

SCAA(米スペシャルティコーヒー協会)が新しいフレーバーホイールを発表しました。20年ぶりの更新です。コーヒーの香味表現は110種類。英語表記だと一目で見てわかりにくいので、和英翻訳して日本語に訳してみ

カウンター・カルチャー・コーヒーの公開したフレーバーホイールがなんだか良い感じ!

「フレーバーホイール」はご存知でしょうか。 SCAA(アメリカスペシャルティコーヒー協会)が公開しているあれですね。 コーヒーのフレーバーをビジュアルでわかりやすく表してくれているコレです。 正式名称は「コーヒーテイスターズフレーバーホイール」。 コーヒーにあらわれる様々な香り・味を分類し、焙煎度合

all you "I can't handle the caffeine in espresso; all you espresso drinkers are crazy" drip coffee people out there, TAKE NOTE: espresso is made from arabica so our shots have less caffeine than your cup of cheap robusto coffee hands down!

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