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サオと呼ばれるインドネシア産の果物(柿のような味)の木で作られたヘラを探していてやっと見つけた。 白から赤へのグラデーションがかかり、見た目も美しく堅くて丈夫な材! 職人が一本一本手づくりで、ていねいに仕上げている為、持ちがっても凄く滑らか。 毎日の料理を楽しくしてくれそうな予感。 http://www.suncraft.co.jp/archives/product/tool/20110907155747.html

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