Japanese food: Temari-sushi(手まり寿司)

「其支那朝鮮に接するの法も隣國なるが故にとて特別の會釋に及ばず、正に西洋人が之に接するの風に從て處分す可きのみ。惡友を親しむ者は共に惡友を免かる可らず。我は心に於て亞細亞東方の惡友を謝絶するものなり。」 福澤諭吉 明治十八年三月十六日 Tokyo 16.4°Cは、自由主義国家、独立自尊国家として揺るぎない位置を保ちながら、日本の美風を受け継ぐ国造りを応援しています。 Photo TagsJAPAN...

Temari sushi #Sushi #Sushimi

まんまる、かわいい手まり寿司。お寿司のミニチュアみたいです。みんなが好きなお寿司をアレンジした手まり寿司は、子供にも大人にも大好評間違いなしのメニューです。作り方だって、材料をラップにくるんで丸めるだけだから、早くてとっても簡単。手まり寿司の作り方や、様々なアレンジをまとめました。

Japanese Sweets for Tea Ceremony (Agar Jelly)

朝茶事。 夏の涼しさを楽しむ茶事。 漬物と炊き立てのご飯、そして汁。 少しの肴と涼やかなしつらえでお酒を酌み交わす。 朝日が昇るこ...

Japanese Temari Sushi Balls|手まり寿司

50'sスタイル・バーガーショップ : 写楽道楽 ...........Judith's comment...google chrome will translate....however i'm enjoying the truly beautiful art of Japanese writing

Japanese sweets, Wagashi 和菓子

早いもので、今年ももう半年が過ぎ、後半戦に入りました。梅雨の季節、6月16日は和菓子の日だって知っていました?普段はなかなか和菓子って馴染みがないかもしれませんが、日本の四季折々の景色や、和歌の意味を盛り込んだりした、ストーリーのあるお菓子が多いんです。見た目の美しさも含めて、昔の人たちは和菓子の持つ季節感やストーリー

Japanese Dishes

お皿の種類によって、食卓の雰囲気はガラッと変わります。 お気に入りの器で食べる食事は、よりおいしく感じますよね。 あなたにぴったりのお皿、そしてほっこりと楽しい時間が見つかりますように。 もっと見る

Japanese lunch

ユネスコの無形文化材に登録された和食。家庭でも朝昼晩と和食を作ることって多いと思います。いざテーブルコーディネートをしてみると、あれ?お椀はどっちだっけ?お魚の向きは?などあやふやなまま今まで並べていたことはありませんか?今回は、改めて知る、正しい和食の並べ方について一緒に学んでいきたいと思います。

Wagashi 和菓子

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