寒くなってきた季節の変わり目に食べたい、生姜香るかき玉とろみうどん

お店顔負け!生姜香るかきたまとろみうどん

「お店顔負け!生姜香るかきたまとろみうどん」身体に優しく簡単においしい我が家のうどんです。❤️245回も作ってくださり感謝♡ 材料:①冷凍うどん、②溶き玉子、◆大きめなどんぶり想定量..

食べれば食べるほど痩せる魔法のようなスープ! 「脂肪燃焼スープ」をご存知ですか?♡ 1週間で8kg痩せた方もおり、平均でも確実に5〜7kgは痩せることができる驚きの効果があるんです♪

1週間で−8kg!脂肪燃焼スープダイエット

京風♪ふわふわジュワ~の薄口だし巻き卵♡ by ゆちめぎゅぅ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが232万品

京風♪ふわふわジュワ~の薄口だし巻き卵♡

京風♪ふわふわジュワ~の薄口だし巻き卵♡ by ゆちめぎゅぅ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが232万品 もっと見る

「一汁一菜」が見直されている今、お味噌汁の代わりに具沢山の“おかずスープ”で美味しくヘルシーな暮らしをはじめてみませんか?心も体も満足できる美味しいレシピ、ご紹介します。

必要なのはこれだけ♡“おかずスープ”ではじめる一汁一菜生活

日々の食事で特に意識はしなくても、スープは欠かせないメニューですよね。普段は余った食材を利用したり、野菜などの栄養を補う為に作るという人も多いのではないでしょうか?そんなスープはいわば「食卓の名脇役」。でも、今回はあえて、パンやごはんと一緒に飲むのではなくて、"食べられる"おかずスープのレシピをご紹介します。具材だけでなく、栄養がたっぷり溶け出したスープまで、余すことなく飲み干せるものばかりですよ。

「豆腐をトマトに変えてもバッチリ! マーボートマト」おかずとしてもご飯の上に乗せて丼にしてもおいしいです。辛いのが苦手な人は、豆板醤やラー油を抜いてみてくださいね。【楽天レシピ】

豆腐をトマトに変えてもバッチリ!  マーボートマト レシピ・作り方

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「豆腐をトマトに変えてもバッチリ!  マーボートマト」のレシピページです。おかずとしてもご飯の上に乗せて丼にしてもおいしいです。辛いのが苦手な人は、豆板醤やラー油を抜いてみてくださいね。。マーボートマト。トマト,生姜,わけぎ,ごま油,豚挽き肉,豆板醤,テンメンジャン(又は赤味噌),酒,こしょう,水

簡単おつまみ★下味しっかりタコの唐揚げ by ころすけ*チョッパー [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが249万品

簡単おつまみ★下味しっかりタコの唐揚げ

「簡単おつまみ★下味しっかりタコの唐揚げ」レシピ本掲載(^^)居酒屋メニューの定番♪簡単でおつまみに最適な蛸のから揚げ★下味しっかりでご飯もすすむ一品です♡ 材料:タコ、★醤油、★酒..

生レタスサラダ

【冷蔵5日】レタスが生のまま、おいしく作り置きできてしまう。余ったレタスの大量消費によし、冷製パスタや炒飯の具としても応用が効くので、とても重宝しています。

http://macaro-ni.jp/40360

シェフに聞いた!卵焼きが驚くほどふわふわになる3つの鉄則 - macaroni

お弁当の定番おかず、卵焼き。甘くしたり、だしを加えたり、チーズを入れてみたり......。これまで幾度となく卵焼きを作ってきましたが、いつも "そこそこ満足" な仕上がり止まりなのは、頭の片隅に、お寿司屋さんでよく見かけるふっくらふわふわの卵焼きが理想としてあるからでしょうか。スフレのようなキメの細やかさ、ずっしりとした重厚感......。ああ、あんな卵焼きを作りたい! そんな思いが伝わったのか、『FOODIE』に卵焼きのレシピが! どうやら3つの鉄則さえ守れば、ふわっふわの卵焼きを作ることができるのだそう。 コツは「こす・強火・3回で焼く」 伊勢丹新宿店のフレッシュマーケット、青果専属シェフとして活躍している鈴木理繪シェフによると、ふわふわの卵焼きを焼くポイントは大きく3つ。 コツ1 卵液は3回こして、キメ細やかにする コツ2 卵焼き器は強火でよく熱しておく コツ3 卵液は3回に分けて流し入れる (『FOODIE』より引用) 3つの鉄則を知って、はっとしたのはきっと私だけではないはず。焦げることを恐れて弱火で焼いていませんでしたか? 卵液を5~6回に分けて入れていませんでしたか? 良かれと思っていたことが、ぺったんこの卵焼きの原因だったとは.....。 コツを学んだところで、さっそくそれを生かした卵焼きの作り方をチェックしてみましょう。 「ふわふわ卵焼き」のレシピ <材料(作りやすい分量)> ・卵(M玉)...3個 ・塩...3つまみ強 ・砂糖...3つまみ強 ・水...大さじ2 ・サラダ油...適量 (『FOODIE』より引用) <作り方> 1. ボウルに卵を割り入れたら、白身を数回切るように混ぜ、泡立てないようにやさしく溶きほぐします。そこに塩、砂糖、水を加えて混ぜ、こし器かザルに入れて3回こします。 2. 卵焼き器にサラダ油を入れて強火にかけます。 卵液の1/3量を流し入れて全体に広げ、気泡を箸先でつついてつぶします。最初から最後まで強火で焼きましょう。表面が固まってきたら、奥から1/3くらいを手前に折りひと呼吸おき、さらに手前側に向かって半分に折ります。 3. 卵焼きを奥に移動させて、残り半分の卵液を流し入れます。卵焼きを少し持ち上げて、下にも卵液を流し入れましょう。あとは(2)と同様に手前に巻いていきます。 4. 残りの卵液を流し入れ、(3)と同様に焼き巻いていきます。 5. よりきれいな形に仕上げるために、卵焼きの側面を焼きます。卵焼き器を傾けて、卵焼きの側面を押しつけて軽く焼き、形を整えます。 6. 焼き上がった卵焼きをぬれぶきんかペーパータオルで包みます。あれば、まきすで巻いて粗熱が取れるまで休ませます。卵焼きの中が多少、半熟だったとしても余熱で火が入っていきます。粗熱がとれて切り分けたら完成です。 一見簡単なようで、じつは奥が深い卵焼き。まずは基本のレシピで、慣れてきたら味や具材をアレンジして、理想の卵焼きを作ってみたいと思っています。 [FOODIE] (マイロハス編集部/高山)

お弁当や朝食に!ゴマ油の香りが食欲をそそります!居酒屋さんで出てくるようなおにぎり♬ H28.3.20二度目の話題入り♬

弁当&朝食に!簡単ゴマ油香る鮭のおにぎり

「弁当&朝食に!簡単ゴマ油香る鮭のおにぎり」お弁当や朝食に!ゴマ油の香りが食欲をそそります!居酒屋さんで出てくるようなおにぎり♬H28.3.20二度目の話題入り♬ 材料:ご飯、醤油、ゴマ油..

冷めてもザク旨♡クランキーチキンの画像

冷めてもザク旨♡クランキーチキン

「冷めてもザク旨♡クランキーチキン」2015.11.7ズームインサタデー&2015.12.9スッキリ!にて紹介されました◎ザクザク衣のチキンに病みつき♡ 材料:ササミ、●漬け込み用、砂糖..

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