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栄養バランスにすぐれ、一般的な食品より栄養価が高い食品の「スーパーフード」。天然のままで食するものもあれば、粉状にパウダー加工されたものも商品化されたことによって、料理の食材としても美味しくいただけるようになり、美容&健康のための摂取できる用途の幅が広がってまいりました。
スーパーフードとは? | スーパーフード《Super Foods》スーパーフードは、2000年代に入ってから海外セレブやアメリカの有名な俳優、モデルなどが食生活に取り入れ始めてきたのが発火点となり、日本国内にも影響を及ぼすこととなり、最近では有効成分がギッシリ詰まった人気で定番の「健康食品&健康食材」としてさらに広がりつつあります。

スーパーフードとは? | スーパーフード《Super Foods》スーパーフードは、2000年代に入ってから海外セレブやアメリカの有名な俳優、モデルなどが食生活に取り入れ始めてきたのが発火点となり、日本国内にも影響を及ぼすこととなり、最近では有効成分がギッシリ詰まった人気で定番の「健康食品&健康食材」としてさらに広がりつつあります。

チアシード 効能・効果と食べ方 | スーパーフード《Super Foods》 《 チアシードの手軽なお召し上がり方 》 ★水に浸してチアジェルを作り、タピオカのようにヨーグルトやデザートに混ぜたり、ジュースやスムージーに入れてお召し上がりいただけます。   《 トマト&チアシード豆腐のアボカドサラダ 》 ●材料(1人分)◎トマト&チアシードとうふ・・・1個 ◎玉ねぎ(スライスにする)・・・1/2個 ◎アボカド・・・1個 ◎ボイルえび・・・約50g ◎かいわれ大根・・・適量 ◎ワインビネガー(酢でも大丈夫)・・・大さじ1 ◎オリーブオイル・・・大さじ2 ◎塩・・・少々 ◎ごま・・・少々   《 チアシードと押し麦のご飯 》 ●材料(2合分)◎ファイン チアシード・・・大さじ1 ◎ビタバァレー・・・1と3/4合 ◎雑穀ミックス・・・1袋 ◎もち米・・・1/8合

チアシード 効能・効果と食べ方 | スーパーフード《Super Foods》 《 チアシードの手軽なお召し上がり方 》 ★水に浸してチアジェルを作り、タピオカのようにヨーグルトやデザートに混ぜたり、ジュースやスムージーに入れてお召し上がりいただけます。 《 トマト&チアシード豆腐のアボカドサラダ 》 ●材料(1人分)◎トマト&チアシードとうふ・・・1個 ◎玉ねぎ(スライスにする)・・・1/2個 ◎アボカド・・・1個 ◎ボイルえび・・・約50g ◎かいわれ大根・・・適量 ◎ワインビネガー(酢でも大丈夫)・・・大さじ1 ◎オリーブオイル・・・大さじ2 ◎塩・・・少々 ◎ごま・・・少々 《 チアシードと押し麦のご飯 》 ●材料(2合分)◎ファイン チアシード・・・大さじ1 ◎ビタバァレー・・・1と3/4合 ◎雑穀ミックス・・・1袋 ◎もち米・・・1/8合

チアシード 効能・効果と食べ方 | スーパーフード《Super Foods》スーパーフードの中で一番人気の「チアシード」。このジェルの成分は、こんにゃくの主成分でもある食物繊維の一種のグルコマンナンで、食べることで満腹感を得ることができ、ダイエット食品としてもおすすめですし、食物繊維が便秘の予防や解消にも役立ちます。他には、血流を改善、動脈硬化を防ぐ働きなどのもあります。

チアシード 効能・効果と食べ方 | スーパーフード《Super Foods》スーパーフードの中で一番人気の「チアシード」。このジェルの成分は、こんにゃくの主成分でもある食物繊維の一種のグルコマンナンで、食べることで満腹感を得ることができ、ダイエット食品としてもおすすめですし、食物繊維が便秘の予防や解消にも役立ちます。他には、血流を改善、動脈硬化を防ぐ働きなどのもあります。

アサイー 効能・効果と食べ方 | スーパーフード《Super Foods》《 アサイーパウダーの手軽なお召し上がり方 》 ★ほんのりビターなコクのある味。スムージーやシェイク、ヨーグルトやデザートレシピに。  《 アサイーパウダーでアサイーボウル 》 ●材料 ◎アサイーパウダー・・・20~25g ◎氷(小さめ)150~170g・・・ ◎ハチミツまたはガムシロップ・・・15g ◎バナナ・・・半分 ◎グラノーラ・・・適量 ◎お好みのフルーツ・・・トッピング用  《 アサイーパウダーとキヌアのサラダ 》 ●材料(2人分)◎アサイーパウダー・・・大さじ1 ◎茹でたキヌア・・・お茶碗一杯分 ◎トマト・・・中1個 ◎レタス・・・数枚 ◎お好みのドレッシング・・・大さじ3  《 イチジクとアサイーシェイク 》 ●材料(1人分)◎冷凍イチジク・・・2個 ◎アサイーパウダー・・・ティースプーン1杯 ◎牛乳・・・100~200cc

アサイー 効能・効果と食べ方 | スーパーフード《Super Foods》《 アサイーパウダーの手軽なお召し上がり方 》 ★ほんのりビターなコクのある味。スムージーやシェイク、ヨーグルトやデザートレシピに。 《 アサイーパウダーでアサイーボウル 》 ●材料 ◎アサイーパウダー・・・20~25g ◎氷(小さめ)150~170g・・・ ◎ハチミツまたはガムシロップ・・・15g ◎バナナ・・・半分 ◎グラノーラ・・・適量 ◎お好みのフルーツ・・・トッピング用 《 アサイーパウダーとキヌアのサラダ 》 ●材料(2人分)◎アサイーパウダー・・・大さじ1 ◎茹でたキヌア・・・お茶碗一杯分 ◎トマト・・・中1個 ◎レタス・・・数枚 ◎お好みのドレッシング・・・大さじ3 《 イチジクとアサイーシェイク 》 ●材料(1人分)◎冷凍イチジク・・・2個 ◎アサイーパウダー・・・ティースプーン1杯 ◎牛乳・・・100~200cc

アサイー 効能・効果と食べ方 | スーパーフード《Super Foods》強い抗酸化力を持ち、ヘルシーな朝食やデザートとして人気の「アサイー」。アサイーのポリフェノールは、ブルーベリーの約18倍も!ビタミンB1、B2、B6、B12とビタミンB群が含まれているので、疲労回復効果も期待でき、また食物繊維は、ごぼうの約3倍もあるので整腸作用にも期待できるでしょう。

アサイー 効能・効果と食べ方 | スーパーフード《Super Foods》強い抗酸化力を持ち、ヘルシーな朝食やデザートとして人気の「アサイー」。アサイーのポリフェノールは、ブルーベリーの約18倍も!ビタミンB1、B2、B6、B12とビタミンB群が含まれているので、疲労回復効果も期待でき、また食物繊維は、ごぼうの約3倍もあるので整腸作用にも期待できるでしょう。

マキベリー 効能・効果と食べ方 | スーパーフード《Super Foods》《 マキベリーパウダーの手軽なお召し上がり方 》 ★酸味とほのかな甘みのバランスがよいベリー系の味。フレッシュジュースやスムージーに混ぜたり、ヨーグルトやサラダのトッピングとして。  《 マキベリーパウダーのスムージー 》 ●材料(1人分) ◎ミックスベリー・・・大さじ2(冷凍) ◎バナナ・・・1/2本(冷凍) ◎マンゴー・・・5~6個(冷凍) ◎マキベリーパウダー・・・小さじ1 ◎牛乳・・・50ml ◎水・・・20ml ◎トッピング(ミックスベリー、ミント)・・・適量  《 マキベリーのマーブルレアチーズケーキ 》 ●材料 ◎マキベリーパウダー・・・大さじ2 ◎ココナッツオイル・・・大さじ3 ◎ココナッツパームシュガー・・・90g ◎ビスケット・・・100g ◎クリームチーズ・・・200g ◎水・・・大さじ2 ◎ゼラチン・・・5g ◎生クリーム・・・200ml ◎ヨーグルト・・・100g

マキベリー 効能・効果と食べ方 | スーパーフード《Super Foods》《 マキベリーパウダーの手軽なお召し上がり方 》 ★酸味とほのかな甘みのバランスがよいベリー系の味。フレッシュジュースやスムージーに混ぜたり、ヨーグルトやサラダのトッピングとして。 《 マキベリーパウダーのスムージー 》 ●材料(1人分) ◎ミックスベリー・・・大さじ2(冷凍) ◎バナナ・・・1/2本(冷凍) ◎マンゴー・・・5~6個(冷凍) ◎マキベリーパウダー・・・小さじ1 ◎牛乳・・・50ml ◎水・・・20ml ◎トッピング(ミックスベリー、ミント)・・・適量 《 マキベリーのマーブルレアチーズケーキ 》 ●材料 ◎マキベリーパウダー・・・大さじ2 ◎ココナッツオイル・・・大さじ3 ◎ココナッツパームシュガー・・・90g ◎ビスケット・・・100g ◎クリームチーズ・・・200g ◎水・・・大さじ2 ◎ゼラチン・・・5g ◎生クリーム・・・200ml ◎ヨーグルト・・・100g

マキベリー 効能・効果と食べ方 | スーパーフード《Super Foods》どこよりも高い抗酸化値のスーパーフード「マキベリー」。濃い紫色のもととなっている強い抗酸化物質のアントシアニンをはじめとするポリフェノールが含まれ、スーパーフードの中でもひときわ高い抗酸化値を誇るので免疫力の増進が期待できます。また、美肌効果や生活習慣病予防、便秘改善効果の成分も含まれています。

マキベリー 効能・効果と食べ方 | スーパーフード《Super Foods》どこよりも高い抗酸化値のスーパーフード「マキベリー」。濃い紫色のもととなっている強い抗酸化物質のアントシアニンをはじめとするポリフェノールが含まれ、スーパーフードの中でもひときわ高い抗酸化値を誇るので免疫力の増進が期待できます。また、美肌効果や生活習慣病予防、便秘改善効果の成分も含まれています。

ポメグラネート 効能・効果と食べ方 | スーパーフード《Super Foods》《 ポメグラネートパウダーの手軽なお召し上がり方 》 ★様々なメニューに合わせやすいフルーティな甘み。スムージーやヨーグルトに混ぜたり、スイーツなどの材料としても。  ★ポメグラネート(ザクロ)も余っていたので大量消費に使用したチョコパニーニ 《 ミニチョコパニーニ(ビタントニオ) 》 ●材料(32個分) ◎コストコ バターミルクパンケーキミックス・・・300g ◎ぬるま湯・・・160~170cc ◎ドライイースト・・・5g ◎ダークチョコレート ポメグラネート(ザクロ)・・・64粒

ポメグラネート 効能・効果と食べ方 | スーパーフード《Super Foods》《 ポメグラネートパウダーの手軽なお召し上がり方 》 ★様々なメニューに合わせやすいフルーティな甘み。スムージーやヨーグルトに混ぜたり、スイーツなどの材料としても。 ★ポメグラネート(ザクロ)も余っていたので大量消費に使用したチョコパニーニ 《 ミニチョコパニーニ(ビタントニオ) 》 ●材料(32個分) ◎コストコ バターミルクパンケーキミックス・・・300g ◎ぬるま湯・・・160~170cc ◎ドライイースト・・・5g ◎ダークチョコレート ポメグラネート(ザクロ)・・・64粒

ポメグラネート 効能・効果と食べ方 | スーパーフード《Super Foods》女性の美容と健康にうれしい成分がたくさん入った「ポメグラネート」。多種のポリフェノールが豊富に含まれたポメグラネートは、癌の進行を抑制する働きがあるといわれ、また糖尿病予防にも役立ちます。また、老化の原因となる活性酸素を抑えて美容と健康をサポートします。

ポメグラネート 効能・効果と食べ方 | スーパーフード《Super Foods》女性の美容と健康にうれしい成分がたくさん入った「ポメグラネート」。多種のポリフェノールが豊富に含まれたポメグラネートは、癌の進行を抑制する働きがあるといわれ、また糖尿病予防にも役立ちます。また、老化の原因となる活性酸素を抑えて美容と健康をサポートします。

マカ 効能・効果と食べ方 | スーパーフード《Super Foods》《 マカパウダーの手軽なお召し上がり方 》 ★独特の風味と苦みの中にほのかな甘みを感じるコクのある味。スムージーやシェイクにブレンドしたり、食材を調和してバランスの良いまろやかな味にしてくれるので、デザートやオーブン料理などにも。  《 マカパウダー 豚ロースとアスパラ椎茸卵とじ 》 ●材料(2~3人分)◎豚ロース肉・・・2枚 ◎アスパラ(さっとゆでたもの)・・・5本 ◎乾燥シイタケ・・・4~6個 ◎マカパウダー・・・小2 ◎卵・・・3個 ◎めんつゆ・・・50cc ◎水・・・200cc ◎砂糖・・・小2 ◎酒・・・大1 ◎油・・・大1  《 マカパウダー 簡単オレンジスムージー 》 ●材料(1人分)◎豆乳・・・50ml ◎みかん・・・1個 ◎リンゴ(皮ごと、予め冷凍)・・・1/2個 ◎マカパウダー・・・小さじ2/3 ◎レモン汁・・・小さじ2

マカ 効能・効果と食べ方 | スーパーフード《Super Foods》《 マカパウダーの手軽なお召し上がり方 》 ★独特の風味と苦みの中にほのかな甘みを感じるコクのある味。スムージーやシェイクにブレンドしたり、食材を調和してバランスの良いまろやかな味にしてくれるので、デザートやオーブン料理などにも。 《 マカパウダー 豚ロースとアスパラ椎茸卵とじ 》 ●材料(2~3人分)◎豚ロース肉・・・2枚 ◎アスパラ(さっとゆでたもの)・・・5本 ◎乾燥シイタケ・・・4~6個 ◎マカパウダー・・・小2 ◎卵・・・3個 ◎めんつゆ・・・50cc ◎水・・・200cc ◎砂糖・・・小2 ◎酒・・・大1 ◎油・・・大1 《 マカパウダー 簡単オレンジスムージー 》 ●材料(1人分)◎豆乳・・・50ml ◎みかん・・・1個 ◎リンゴ(皮ごと、予め冷凍)・・・1/2個 ◎マカパウダー・・・小さじ2/3 ◎レモン汁・・・小さじ2

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