Cuisine : Main Course - Relais & Châteaux

The Relais & Chateaux philosophy pays particular attention to cuisine. It's a prerequisite for Relais & Chateaux members to have an excellent restaurant.
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By Christophe Ducros, Chef at La Maison d'Uzès, Uzès, France.

By Christophe Ducros, Chef at La Maison d'Uzès, Uzès, France.

By Christophe Ducros, Chef at La Maison d'Uzès, Uzès, France.

By Christophe Ducros, Chef at La Maison d'Uzès, Uzès, France.

Le pigeonneau des Flandres By chef Marc Meurin at Le Château de Beaulieu (Pas-de-Calais, France). #relaischateaux

Le pigeonneau des Flandres By chef Marc Meurin at Le Château de Beaulieu (Pas-de-Calais, France). #relaischateaux

La sole by chef Marc Meurin at Le Château de Beaulieu (Pas-de-Calais, France). #relaischateaux

La sole by chef Marc Meurin at Le Château de Beaulieu (Pas-de-Calais, France). #relaischateaux

Dos de maigre rôti, crème de laitue et croustillant de brebis. Au Relais & Châteaux Saint James Paris.

Dos de maigre rôti, crème de laitue et croustillant de brebis. Au Relais & Châteaux Saint James Paris.

Château de La Chèvre d’Or, Eze-Village, France. #RelaisChateaux #Gourmet #Gastronomie #FineDining

Château de La Chèvre d’Or, Eze-Village, France. #RelaisChateaux #Gourmet #Gastronomie #FineDining

Homard Bleu Dans Tous Ses Éclats.Relais & Châteaux Le Taillevent, Paris. ©Anne-Emmanuelle Thion. https://www.relaischateaux.com/fr/france/taillevent-paris

Homard Bleu Dans Tous Ses Éclats.Relais & Châteaux Le Taillevent, Paris. ©Anne-Emmanuelle Thion. https://www.relaischateaux.com/fr/france/taillevent-paris

Relais & Châteaux La Pyramide, Vienne, FR http://www.relaischateaux.com/pyramide Photo tous droits réservés Céline Marks – Les Demoizelles #RelaisChateaux #LaPyramide #Gourmet #Gastronomie #FineDining

Relais & Châteaux La Pyramide, Vienne, FR http://www.relaischateaux.com/pyramide Photo tous droits réservés Céline Marks – Les Demoizelles #RelaisChateaux #LaPyramide #Gourmet #Gastronomie #FineDining

Relais & Châteaux La Pyramide, Vienne, FR http://www.relaischateaux.com/pyramide Photo tous droits réservés Céline Marks – Les Demoizelles #RelaisChateaux #LaPyramide #Gourmet #Gastronomie #FineDining

Relais & Châteaux La Pyramide, Vienne, FR http://www.relaischateaux.com/pyramide Photo tous droits réservés Céline Marks – Les Demoizelles #RelaisChateaux #LaPyramide #Gourmet #Gastronomie #FineDining

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