なかなか難しい和食調味料の比率ですが、予約が取れない人気和食店「賛否両論」の料理長・笠原将弘さんが秘伝の味付け黄金レシピを公開してくれているんです。このレシピ、覚えておくと誰でも簡単にプロの味に近づけるという神レシピなんですよ。永久保存版にしておくべきレシピ集をご紹介します♡

笠原料理長の味付けが万能♡黄金比率で簡単プロ級和食

笠原料理長の味付けが万能♡黄金比率で簡単プロ級和食 - Locari(ロカリ) もっと見る

全国のイチゴ28品種を一発で見分ける一覧図が永久保存したくなるレベル! - FEELY

キュンと甘酸っぱいイチゴ。 ただ、とちおとめやアイベリー、越後姫、淡雪・・・イチゴは品種がとても多くスーパーなどで選ぶ際は少し悩んでしまいますよね。 とちおとめ 出典:PIXTA 越後姫 出典:PIXTA 白いちご 出典:PIXTA さがほのか 出典:PIXTA

オーブン不要*簡単*濃厚*抹茶の生チョコタルト

香りが良くてほろ苦い味わいがたまらない抹茶。パウダー状なのでクッキーやケーキなどいろいろなお菓子にささっと一振り加えるだけで、普段のスイーツももっと素敵になりますよ♡ 今回は簡単に作れて楽しめる抹茶スイーツをご紹介します♪

諸崎浩幸:抹茶/Japanese Matcha Affogato 抹茶アフォガード

既に夏日になる日も出てきた今日このごろ、冷たいドリンクが美味しい季節がやってきました。そこで今回は、これからのシーズンのパーティーやお食事会にオススメの、アイスクリームフロートのアイデアをご紹介します。子どもも大人も嬉しいアイスクリーム×ドリンクのコラボ、ぜひお試しください♪

世界一濃い抹茶ジャラート「静岡抹茶ジェラート No.7」は「ありえないほど濃い」

世界一濃い抹茶ジャラート「静岡抹茶ジェラート No.7」は「ありえないほど濃い」

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