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材料(2人分) 大根 1/4本(約300g) にんにくのすりおろし 1/2かけ分 しょうゆ サラダ油 小麦粉 片栗粉 作り方 【1】大根を切り、下味をつける 大根は皮をむき、長さ8㎝、7~8㎜角の棒状に切る。バットに入れて、にんにくとしょうゆ大さじ1をからめて平らにならし、10分ほどおいて味をしみ込ませる。 【2】ころもをつけ、大根を揚げる フライパンにサラダ油を高さ2㎝くらいまで入れ、中温(170~180℃。乾いた菜箸の先を底に当てると、細かい泡がシュワシュワッとまっすぐ出る程度。)に熱する。【1】のバットに小麦粉大さじ3を加えて練り混ぜ、さらに片栗粉適宜をまぶして余分な粉をはたき落とす。ころもをつけたものからフライパンに入れて2分ほど揚げ、くっついているところをはがしながら2~3分揚げる。強火にしてさらに1~2分揚げ、油をきって器に盛る。 (1人分200kcal、塩分1.4g)

Fried Radish! : 材料(2人分) 大根 1/4本(約300g) にんにくのすりおろし 1/2かけ分 しょうゆ サラダ油 小麦粉 片栗粉 作り方 【1】大根を切り、下味をつける 大根は皮をむき、長さ8㎝、7~8㎜角の棒状に切る。バットに入れて、にんにくとしょうゆ大さじ1をからめて平らにならし、10分ほどおいて味をしみ込ませる。 【2】ころもをつけ、大根を揚げる フライパンにサラダ油を高さ2㎝くらいまで入れ、中温(170~180℃。乾いた菜箸の先を底に当てると、細かい泡がシュワシュワッとまっすぐ出る程度。)に熱する。【1】のバットに小麦粉大さじ3を加えて練り混ぜ、さらに片栗粉適宜をまぶして余分な粉をはたき落とす。ころもをつけたものからフライパンに入れて2分ほど揚げ、くっついているところをはがしながら2~3分揚げる。強火にしてさらに1~2分揚げ、油をきって器に盛る。 (1人分200kcal、塩分1.4g)

家事えもん 松橋 クロワッサン そうめん

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんが考案した、クロワッサンのレシピをご紹介します。そうめんで作ったクロワッサンにバニラアイスを添えた、「そうめんクロワッサン アイス添え」です。実際に作ってみたところ、そうめん1本1本がバターと絡まり、

家事えもん そうめんクロワッサン レシピ 松橋周太呂 クックパッド

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんが考案した、クロワッサンのレシピをご紹介します。 そうめんで作ったクロワッサンにバニラアイスを添えた、「そうめんクロワッサン アイス添え」です。 実際に作ってみたところ、そうめん1本1本がバターと絡まり、本物のクロワッサンのようにサクサクに焼き上がりました。 見た目はかけ離れていますが、味も食感も本物そっくり。そうめんで作ったクロワッサンとは言え、クオリティーが高いですよ。 (情報元:TV「あのニュースで損する人得する人」家事えもんのかけ算レシピ 2015年7月16日放映) そうめんクロワッサン作りに必要な道具 レシピを紹介する前に、調理に必要な道具に触れます。 「そうめんクロワッサンアイス添え」を作るには、割り箸とハケが必要です。 ハケがないお家は多いと思いますが、無くても大丈夫。 ハケがない場合は、クッキングシートで簡単に作ることができます。 ちなみに上の写真は、松橋さんのアイデアをもとに私が作ったハケ。 作り方を簡単に説明すると、次のようになります。…

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高野豆腐de☆パリ!ポリ!紅茶ラスク

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昨日のブログに書いたあのバナナた~っぷり4本♪そして豆腐を使ったノンバターヘルシーブラウニーを作りましたよ~(#^.^#)♪むっちりもっちり♪バナナ味濃厚なの…

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