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食材5色バランス健康法による鍋食材分類チャート

紀文は、おでん・練りもの・鍋料理・お正月の分野などで「知りたい」「学びたい」に少しでもお手伝いできればと願っています。

岡田厚生堂薬局

中医学の基礎、五行論では、食べ物もその作用により、甘い・辛い・しおからい・すっぱい(酸)・苦い、という五つの味に分類されています。 ほとんどが食べ物の味そのままですが、いくつかは味覚と異なる分類だったり、また複数の味に当てはまる食べ物もあります。 例えばりんごは甘と酸に含まれます。

農林水産省と厚生労働省が共同で企画した「食事バランスガイド」

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(1) いつか役に立ちそうな画像(@yakudachi_img)さん | Twitter

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栄養バランス表(バランスの良い食事・献立を立てるためのめやす) [ 主婦の鑑 ]

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