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Ingredients
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  • 350 計700 豚肩ロースブロック使用
  • 下味
  • 大 少々 すし酢 大蒜 生姜 チューブ
  • 煮込み調味料
  • 150 200 水
  • 大 強 ウエイパーまたは鶏ガラ
  • 150 醤油
  • 50 酒
  • 大 砂糖
  • 少々 ネギ青いとこ あれば

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