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Foie Gras Terrine | Duck foie gras terrine, spices & curry tuile, pommery mustard ice cream, blueberry sauce by chef Vicky Lau

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ハイアット リージェンシー 東京(Hyatt Regency Tokyo) 「オマール海老の カレー風味リンゴと アンディーブのさわやかな ハーモニー」

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Duck with carrot, huckleberry, and kale by chef Matt Lambert. © Signe Birck - See more at: http://theartofplating.com/editorial/awakening-the-spirit-of-new-zealand-with-matt-lambert-at-the-musket-room/#sthash.OPBepvZv.dpuf

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