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Gnudi in modern style

Gnudi in modern style

Sfiziosi stick di ceci, come fossero patatine fritte in cui una tira l'altra. Una sfiziosità alla quale è difficile resistere.

Sfiziosi stick di ceci, come fossero patatine fritte in cui una tira l'altra. Una sfiziosità alla quale è difficile resistere.

Cinco de Mayo is almost here and I thought it would be the perfect occasion to share my favorite fish taco recipe.    I first fell in love ...

Fried Fish tacos with Spicy Tartar Sauce; coat fish in beer batter & fry 3 mins each side. Fill a warm corn tortilla with cabbage, cilantro, onions, tomatoes & cheese.

Sphere of the green pea

Sphere of the green pea

Reconstructed beets

Reconstructed beets

Caviar of the white balsamic vinegar

Caviar of the white balsamic vinegar

Salmon and Caviar Cucumber Appetizer with Sour Cream and Dill

New Year’s Day Bites

Potato espuma

Potato espuma

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