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一直以来都很喜欢牛油蛋糕,但 要做出好吃的,不是每个食谱都能。 找来找去, 苏联妈妈的古早味传统云石牛油蛋糕是我喜欢的口味与口感。 蛋糕体不会很干,湿度刚刚好。 ☛精选美食网 ...

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My Mind Patch: Multigrain Soya Milk Loaf 五谷豆浆吐司

Every weekday morning, I would prepare 4 glasses of multigrain soya milk for my family. However, this morning I woke up 30 minutes late, s.

滑嫩口感的馬鈴薯雞蛋三明治完成了!再搭配牛奶,營養滿分;帶去戶外野餐肯定大受歡迎!

馬鈴薯雞蛋三明治【全聯24節氣料理】

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宠多米。 用料: 高筋粉 260g 酵母 3g 液体(一个鸡蛋,其它液体牛奶、淡奶油、水根据口味自调)160g 糖 30g 盐 2g 牛油 30g  做法: 1.这个方子秤液体很方便,打一个鸡蛋,再倒满液体总重量达到160克即可(根据高粉不同有变化,方子液体量做了调整,大家根据实际情况实验出最适合自己的)。 2.除了牛油外,全部材料放进面包桶和面15分钟,15分钟后把牛油加入再和面15分钟。(使用caple烤箱和面15分钟后需要休息15分钟才继续使用和面) 3.和面好的面团完全不会沾✋喔,我也没做第一次发酵,我直接整形,秤出二等份的面团,用擀面杖摊开,卷起,看(这个步骤我做两次)放入吐司盒。速度快的,5分钟绝对搞定。 4.发酵至吐司盒8-9分满即可,(我使用caple 烤箱功能发酵)在烤箱内度发酵约60-90分钟。 5。预热烤箱后我用120度上火170度下火烤45分钟。 (注:烤箱温度只提供参考)

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Fool proof Hokkaido milk bread recipe with video. No Tangzhong needed. The bread is supper fluffy, moist, soft and tender with wonderful milky flavor.

Fool proof Hokkaido milk bread recipe with video. No Tangzhong (water roux) needed. The bread is supper fluffy, moist, soft and tender with wonderful milky flavor. It uses bread flour and cake flour, and whipping cream and powdered milk.

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