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果物は食後のデザートに食べることも多く、ホームパーティーでは他の準備もあって早めに果物をカットしておけたら楽ですよね。しかし果物は、切って時間が経つほど酸化し、水分も蒸発してしまうので長期間の保存にはむきません。切って半日ほどで食べるようにしましょう。  使うまな板やナイフを清潔に保ち、できたら生肉などを切らない果物専用のまな板があると安心です。またカットした果物は、痛まないようすぐに冷蔵庫に入れるのが鉄則。  りんごなど酸化し色が変わりやすい果物は、レモン汁や塩水につけると変色しません。フルーツ盛り合わせは、へたりやすいミントやハーブ、冷蔵保存が苦手なトロピカルフルーツは出す直前に飾り付けるなど、工夫しましょう。

パーティーが盛り上がる!フルーツアートでおもてなし

果物は食後のデザートに食べることも多く、ホームパーティーでは他の準備もあって早めに果物をカットしておけたら楽ですよね。しかし果物は、切って時間が経つほど酸化し、水分も蒸発してしまうので長期間の保存にはむきません。切って半日ほどで食べるようにしましょう。 使うまな板やナイフを清潔に保ち、できたら生肉などを切らない果物専用のまな板があると安心です。またカットした果物は、痛まないようすぐに冷蔵庫に入れるのが鉄則。 りんごなど酸化し色が変わりやすい果物は、レモン汁や塩水につけると変色しません。フルーツ盛り合わせは、へたりやすいミントやハーブ、冷蔵保存が苦手なトロピカルフルーツは出す直前に飾り付けるなど、工夫しましょう。

Baked sweet potato fries, quinoa and avo on a bed of spinach.   Drizzled with the best thing on earth - “cheesy” #vegan three ingredient tahini sauce (tahini paste, lemon juice and coconut milk)  Instagram: @annietarasova

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食べるのが大好きな人にとっては、食事制限をするダイエットはとても辛いですよね。そんなあなた、食べる順番を意識して行うダイエット方法「ベジ・ファーストダイエット」はご存知でしょうか?これは、食べることを我慢せずに行える方法として、現在注目を集めている食事法なんです。今回は、「ベジ・ファーストダイエット

Wild rice, roasted balsamic veggies and pan fried tempeh with a little coconut amigos! This was soooo good my veggies came out perfect

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Nothin like a mix n match salad plate to distract you from all of the things you were meant to do today but didn’t…. Spicy baked potato, sweet potato and carrot chips with some fresh capsicum, lettuce, peas and baked leek (so goood)  Drizzled with tahini and a dollop of whole grain mustard

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