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あーおなかすいてきた Salmon & Ikura Don #Washoku

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昨日Gさんから、おいしいからぜひ食べてみて!と"もろみ"をいただきました。 江東区にあるお味噌屋さんで購入とのこと。Gさんありがとう! で、さっそく"...

もろきゅう | 鱒釣りは鉄馬に乗って

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お料理や食卓を彩るコーデイネートの事、日々一寸きづいた事を、お届けいたします。

色絵綾文皿・小・須田菁華 |一汁一菜

お味噌汁を中心とした食事の基本、一汁一菜を始めてみたく思います。

お盆を使った和食の配置は出されたときに感嘆の声が上がりそうですね。

日本人ならきちんと知っておきたい、正しい「和食の並べ方」

お盆を使った和食の配置は出されたときに感嘆の声が上がりそうですね。 もっと見る

【Photos】池波正太郎が愛でたおせち | nippon.com

希代の美食家として知られる池波正太郎がこよなく愛した料理人がいる。「てんぷら近藤」を切り盛りする近藤文夫。彼は今も、料理人としての技を注ぎ、感謝の心とともに池波宅へおせちを届け続けている。

Seven-Herb Rice Soup "Nanakusa gayu" 七草粥 - A traditional simple soup with seven different varieties of herbs, each chosen for their unique health promoting properties, is prepared on the 7th day of January. The soup is meant to let the "overworked" stomach and digestive system rest and bring longevity and health in the new year and can also bring protection from illnesses, and keep away evil spirits in Japan.

1月7日 お正月で疲れた体を癒すのに、七種類の野菜が入ったカラダにやさしい七草粥をたべる。昔の人の優しい気持ち。平安時代から、松が明けた1月7日の朝に春の七草を食べる習慣がありました。胃腸をいたわり、冬に不足しがちなビタミンを補う。

【楽天市場】テーブルウエア > 椀:ジオクラフト

家族そろって食べる毎日の食事は、一日の中でも大切な時間です。定番のご飯がすすむお料理やボリュームのある料理、栄養バランスがばっちりなおすすめのお料理まで!みんなが笑顔になる美味しい家庭料理をご紹介します。

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