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パエリア

E・レシピ

パエリア


clock
1 hour
Ingredients
Ingredients
  • お米 2合
  • イカ(胴部) 1パイ
  • 有頭エビ 8〜10尾
  • ムール貝 8〜10個
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • ベーコン 2枚
  • 玉ネギ(小) 1/2個
  • ニンニク 1片
  • トマト(小) 1/2個
  • オリーブ油 適量
  • 白ワイン 大さじ3
  • 塩コショウ 適量
  • ヒュメ・ド・ポワソン(缶) 300ml
  • トマトピューレ 50ml
  • グリーンアスパラ 4本
  • 塩 適量
  • パプリカ(赤、オレンジ) 各1個
  • レモン 1/2個
  • サフラン ひとつまみ
  • 水 50ml

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