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紅湯爽口鶏

★人気のレシピ | おいしい四川

エスニック味なのに、和の雰囲気もあるパスタです。

おもてなし 栗原はるみのレシピをはじめとしたゆとりの空間レシピをご紹介します。毎週水曜日更新。

★2013年10月話題入り★ 豆板醤を加えたピリ辛の味噌マヨたれを絡めた肉巻き♪ボリューム満点、ご飯の進む1品です❤

■肉巻きえのきのピリ辛みそマヨ焼き■

「■肉巻きえのきのピリ辛みそマヨ焼き■」★2013年10月話題入り★豆板醤を加えたピリ辛の味噌マヨたれを絡めた肉巻き♪ボリューム満点、ご飯の進む1品です❤ 材料:【豚ロース肉「生姜焼き用」】、【えのき】、【玉ねぎ】..

麻婆豆腐

日本では四川料理、いや中華料理の代名詞にもなっている麻婆豆腐。実は発祥の地、四川省成都では庶民的な家庭料理の一つです。 必要な食材 食材 木綿豆腐(一丁)、ネギ(少々)、にんにく(1~2片) 調味料 豆瓣醤(大さじ1)、香辣醤(小さじ1※あれば)、酒(大さじ1)、一味唐辛子(大さじ1) 仕上げ 1回目水溶き片栗粉(大さじ1)、2回目水溶き片栗粉(小さじ1)、ラー油(大さじ1) そぼろ 豚挽肉(100g)、甜麺醤(大さじ1)、酒(大さじ1)、醤油(小さじ 2/3) ①そぼろを作る 強火でフライパンを熱し、煙が出てきたら、油(大さじ2)をしいて、フライパンに油のまくを作る。そして、中火にし、豚挽肉を炒める。ぱらぱらになるようにお玉で押しつけるべし。油が透明になってきたら、酒を入れて、甜麺醤を入れて混ぜる。最後に醤油を絡ませて完成。 ②材料を切っておく ネギ、ニンニクはみじん切りにしておく。豆腐は最初に縦に均等に切り、それを横に置き重ね、真っ二つに切る。それを最後縦にさいの目切ればok。 ③煮る前の豆腐の下ごしらえ…

ロールチキンロースト

鶏もも肉にチーズ、インゲン、ナッツを巻き込んでジューシーに焼き上げたロースト。肉汁を煮詰め、コンソメ風味で仕上げたソースはコクがあり、ワインにぴったり。付け合せに白ワインで蒸した野菜を添えれば見た目も華やかに。

ハマる‼︎ ネギマヨペッパーチキン♡

ハマる‼︎ ネギマヨペッパーチキン♡ | ネギマヨペッパーチキンを作りました◎ 仕上げはマヨネーズでこってりになるけど タレにはお酢やレモン汁を使っているので サッパリ感もあり、これがハマるぅぅぅ‼︎‼︎ 良かったら作ってみてね〜♫ 鶏もも肉1枚のレシピになります。 ●下味⬇︎

圧力鍋で10分!簡単やわらか牛すじ煮込みレシピ

コラーゲンたっぷりな牛すじも、圧力鍋を使えば10分ほどでやわらかくコクのある味わいに。赤味噌を使ってより味わい深い一品に仕上げました。

「自炊したいけど忙しくて料理を作る時間がない!」とお悩みの方におすすめなのが常備菜。いわゆる作置きのおかずです。人気ブロガーnozomiさんが運営するレシピサイト『つくおき』には、ムリなく続ける週末作り置きのコツ&簡単レシピが満載!きれいな画像と、親切なお料理メモも必見です。 節約したい方、時間がなくても丁寧に作った料理を食べさせてあげたい!という方、『つくおき』さんのレシピで常備菜作りにチャレンジしてみてはいかがでしょうか?                                                                                                                                                                                 もっと見る

節約や時短にもおすすめ!『つくおき』に学ぶ、おいしい楽しい常備菜レシピ◎

「自炊したいけど忙しくて料理を作る時間がない!」とお悩みの方におすすめなのが常備菜。いわゆる作置きのおかずです。人気ブロガーnozomiさんが運営するレシピサイト『つくおき』には、ムリなく続ける週末作り置きのコツ&簡単レシピが満載!きれいな画像と、親切なお料理メモも必見です。 節約したい方、時間がなくても丁寧に作った料理を食べさせてあげたい!という方、『つくおき』さんのレシピで常備菜作りにチャレンジしてみてはいかがでしょうか? もっと見る

【毎日遅くまでお疲れさまです】残業から帰って5分で作れてお腹にたまるレシピ - みんなのごはん

【毎日遅くまでお疲れさまです】残業から帰って5分で作れてお腹にたまるレシピ

残業で終電間際に帰ってきて、最寄の駅でラーメン食うか、コンビニでお弁当か何か買うか…という生活のお忙しい皆さんに、帰ってきて5分で作れてお腹にたまるレシピを本日はご紹介です。がっつりいっちゃってるように見えますが、ラーメンやコンビニ弁当よりは絶対にヘルシーかつお腹にたまります。元気な身体と心を作るためにも「食」は必要不可欠!今日は5分だけ時間を作ってみてはいかがでしょうか。(新宿のグルメ・韓国料理)

Thai Clam Chowder

うまみがたっぷり味わえる。海外のあさり料理レシピ6選 - macaroni

あさりは鉄分を多く含み、貧血予防に効果的な食品のひとつですね。和食、洋食、中華に使える万能食材として積極的に食事に取り入れたいです。そこで、あさりのおいしさが凝縮された海外レシピをご紹介します。今夜のおかずにいかがですか?

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