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Pappardelle alla lepre - La ricetta di Buonissimo

Tuscan Hare Ragu - This is a pasta sauce specifically designed for hare, or jackrabbit. If you don’t have one lying around, don’t substitute rabbit — use a piece of lamb, venison or beef instead. It’s a red meat ragu.

cool chic style confidential: I buoni sapori toscani : Tagliatelle alla maremmana

I buoni sapori toscani : Tagliatelle alla maremmana - ( The good flavors of Tuscany: the Maremma tagliatelle ) easy easy easy

Bigoli con l'anatra - ricetta tipica veneta

Bigoli con l'anatra - ricetta tipica veneta

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Pappardelle con funghi (mushroom pappardelle)

Pappardelle con funghi (mushroom pappardelle)

Dressed simply with sauteed mixed mushrooms, cheese, garlic and parsley - the fresh pappardelle is allowed to shine in this tasty Italian dinner. Check out the recipe wine match from Matt Skinner below.

Wild boar sauce with ribbon sauce (Pappardelle al ragù di cinghiale) - Toscana,  recipe on Food52

Wild boar sauce with ribbon sauce (Pappardelle al ragù di cinghiale) - Toscana

Wild boar sauce with ribbon sauce (Pappardelle al ragù di cinghiale) - Toscana…

Oggi il sole è tornato a splendere, ma nei giorni scorsi l’inverno sembrava essere tornato di prepotenza e così in men che non si dica, ho preparato un piatto di pasta per far tornare il sorriso perso a causa della pioggia. Pomodori e una salsiccia, per preparare un piatto di pappardelle invitanti. Un’idea semplice e veloce da preparare che piace sia ai grandi che ai piccini.   Ingredienti: pomodori freschiContinua a leggere...

Pappardelle con pomodori freschi e salsiccia - Farina, lievito e fantasia

Pasta al radicchio, gorgonzola e noci Ingredienti: (per una porzione) -80gr di pasta -gorgonzola dolce -radicchio di Chioggia (molto amaro e mitiga bene la

Pasta al radicchio, gorgonzola e noci

I maltagliati al sugo di salsiccia e funghi sono un primo piatto adattissimo nel periodo autunnale; il sugo è ottimo anche per accompagnare la polenta.

Maltagliati al sugo di salsiccia e funghi

I maltagliati al sugo di salsiccia e funghi sono un primo piatto adattissimo nel periodo autunnale; il sugo è ottimo anche per accompagnare la polenta.

Pappardelle alla lepre: gustosissimo piatto della tradizione maremmana in cui è possibile avvalersi della saporitissima cacciagione della zona.

Cucina toscana: pappardelle al sugo di lepre

Pappardelle al sugo di lepre

Pappardelle al sugo di lepre

Le pappardelle con la lepre sono un primo piatto caratteristico della tradizione culinaria umbra-toscana

Le pappardelle con la lepre sono un primo piatto caratteristico della tradizione culinaria umbra-toscana

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