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生クリームの代わりにマスカルポーネクリームを使った、大人っぽい洒落たホールケーキです。 オリジナルのレシピでは本格的にスポンジケーキから作っていますが、HMで簡単に焼き上げたスポンジケーキを使いましょう。スポンジケーキを半分にスライスして、用意したクリームを充填するだけです。フィリングとなるクリームの材料と作り方だけ以下で紹介します。 (★オリジナルレシピは以下で紹介するリンク先を参考にして下さい。)

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