Food Mood

expecting eats | soba noodles + chickpeas & spinach with tahini miso sauce (vegan + gluten free) - Local Milk Blog

材料
Vegan
野菜 & 果物
  • 5 oz Baby spinach, leaves
  • 1 can Chickpeas
  • 2 cloves Garlic
  • 1 tbsp Ginger
  • 1/2 cup Parsley, packed leaves
  • 5 Scallions
調味料
  • 1/2 tsp Dijon mustard
  • 1 1/2 tbsp Lemon juice
  • 1 tsp Mirin
  • 1 tsp Ponzu
  • 1 Ponzu and soy sauce
  • 1/4 cup Tahini
  • 1/2 tsp Tamari
  • 1 tbsp White miso paste
パスタ & 穀物
  • 1 8 oz. pack 100% buckwheat soba noodles
ベーキング & スパイス
  • 1 pinch Cayenne
食用油 & 酢
  • 1/2 tsp Sesame oil
液体
  • 1/3 cup Water

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