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copper penny wood fired oven = genius

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LAntica Pizzeria da Michele by m-glazer, via Flickr

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Fontana Gusto Wood-Fired Outdoor Oven

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Spacca Napoli; Chicago - The beehive-shaped oven at this Neapolitan pizzeria was built on-site by 3rd- & 4th-generation members of an artisanal oven-making family from Naples—owner Jonathan Goldsmith keeps mum on the artisans’ last name. “It’s a family secret,” he says. The wood-burning oven was modeled after the communal ovens of ancient Pompeii. Its mosaic of wheat is made with Venetian glass tiles & was inspired by an image of a coin in Le Antiche Monete di Neapolis, a book about the...

America’s Coolest Pizza Ovens

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「アランチーノ・アット・ザ・カハラ」では、お店の中央にディスプレイキッチンを設置!調理そのものが一つのショーと化す。味覚だけでなく、視覚、聴覚、五感全てで味わう事が出来るさまは、まさにエンターテイメント。その奥に鎮座するピザ釜は本場イタリアからわざわざ取り寄せた本格的なもの。

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Pizzicletta's oven was built by Stefano Ferrara, a third generation oven builder in Naples, Italy. | Yelp

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#fire pit #diy #キャンプファイヤー(Via:  How To Build a Simple Fire Pit   )ほぉ...意外と簡単ですね。土が締め固まって固くなっていたら、土ほぐし機 エアースコップをどうぞ。

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ピザ釜、燻製の次はコレ!植木鉢でタンドール釜をDIY! │ TIPS │ 自分らしいDIYスタイルを追求するウェブMAG │ DIYer(s)

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Wood fired oven

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オーブンというよりは、さながらアート作品の様です。土・砂・藁などすべて自然の素材のため、使わなくなればやがては自然に還ります。

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