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Voici la dernière fureur aux Etats Unis, un croisement entre le croissant bien français et l'équivalant américain, le donut. C'est une idée du chef pâtissier français Dominique Ansel. Cet anneau cuit dans la friture, roulé dans le sucre, fourré à la crème...

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Avec ces 4 moules à Pasteis de Nata en inox, réalisez à la maison la fameuse pâtisserie portugaise sous forme de flan dans une pâte feuilletée. Originaire de Lisbonne, cette petite douceur requiert un moule spécifique, pour une cuisson optimale. A déguster tiède pour conserver tout son croustillant, avec du sucre glace ou de la cannelle.

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Kougelhof

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Cronuts

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Tarte chocolat et carambars

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Pour un petit déjeuner rapide et facile à réaliser, de délicieux pancakes à la banane qui m'ont permis d'écouler une fois de plus des bananes qui commençaient à noircir. Pour une vingtaine de pancakes : 2 oeufs 2 bananes bien mures 50 g de sucre 1 sachet...

Banana pancakes, pancakes à la banane - Blog cuisine avec du chocolat ou Thermomix mais pas que

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