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Kaiseki cuisine

強羅花壇 gora-kadan The culinary world number 21

天神祭の定番料理:蛸の子と三度豆、新小芋の煮合せ

染付芙蓉手花蝶文向付・正木春蔵 天神祭の定番料理:蛸の子と三度豆、新小芋の煮合せ 正木春蔵さんの染付芙蓉手蝶文向付は、大きさと深さが適当で何にでも使える一器多用途の代表格です。芙蓉手のかろやかさをきっちりと写されていて、…

芽キャベツのおひたし

芽キャベツのおひたし

「芽キャベツのおひたし」和食のおかずとしては、おそらくこれが芽キャベツの一番おいしい食べ方。かつおだしの旨味で苦味を包み込み、パクパク食べ易く♪ 材料:芽キャベツ、塩、《味付け》 ..

三崎のメバチマグロを使用。漬け丼やねぎとろ丼、ステーキなど、まぐろづくしを満喫。

高島屋オンラインストアは高島屋の通販サイトです。お中元やお歳暮など季節の贈り物や、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどシーンで選べるギフトをはじめ、限定スイーツ、コスメ、雑貨を取り揃えました。限定品やSALE、アウトレットコーナーのお買得品も充実!

小さな頃はよけてしまっていた木の芽ですが・・・:木地溜内黒蓋付椀・守田漆器:和食器・漆器 japanese tableware

木地溜内黒蓋付椀・守田漆器春の香り。梅に桜、萌え立つ若葉・・・。かぐわしい香りは春の料理こそふさわしい気がします。「一汁一菜」の「桜ごはん」もまさに香りを愛でる一品ですが、こちらの蛤のお吸い物も、独活や木の芽の香りが体中…

そば処 長生庵 天ぷら穴子そば

そば処 長生庵「天ぷらそば」「海老穴子そば」で、大晦日の年越しそば [築地場外]のグルメ情報(ランチ、ディナーなどの食事や買い物など)のブログ記事です。写真、地図、住所・電話番号などお店の情報や感想を掲載しています。

Japanese Cucumber Salad with Gari Pickled Ginger, for Quick Side Dish|きゅうりと甘酢生姜の和え物

お天気が悪い週末ですねー。関東も入梅したし、主婦としては洗濯物が乾かないのが悩みじゃーーーっ。そして、料理写真も溜まっていく・・・という悩みも。^^;この前作った新生姜の甘酢漬けを使った1品なり。蕪と…

さくら(馬刺し)お造里

千曲乃湯 しげの家 写真・動画

千曲乃湯 しげの家の86枚の写真を掲載。部屋、温泉、食事、宿泊プラン、その他、観光、ラウンジ、イメージ、の写真をフォトギャラリーでチェック。千曲乃湯 しげの家の宿泊予約は【楽天トラベル】で。

稲庭うどんの冷がけ

秋田県湯沢市 稲庭うどんの里から 地域に受け継がれてきた食文化や身近な風景などをお届けしております。

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