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★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1400件 ソースを合わせておくから簡単♪喫茶店風ナポリタン*付け合わせやランチに♪

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お弁当づくりが苦手なあなたへ!綺麗に魅せるコツとレシピを大特集♡ - Locari(ロカリ)

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牛肉とトマトのガーリック醤油炒め

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台湾の牛肉麺を知っている人でも、「番茄」入りはあまり目にしたことがないかもしれません。番茄とは、トマトのこと。「なーんだ、それなら」という人も、実際に現地で味わってこそ“台湾ツウ”。ですが…、今回はそれを日本で再現してみよう!という提案です。牛肉のダシとトマトの酸味が身上の「番茄牛肉麺」は、そもそも私たちの知るラーメンとは麺に大きな違いがあります。それはかん水が使われていないこと。色も白く、...

日本のアノ麺で再現する、台湾の「番茄牛肉麺」

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