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Ingredients
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  • 鶏もも肉(骨付きでも可) 500g(骨付き:800g)
  • お米 3合
  • *鶏ガラスープの素 小さじ2
  • *ナンプラー 大さじ3
  • *しょうが(すりおろし) 小さじ1
  • *にんにく(すりおろし) 小さじ1
  • *長ネギ(青い部分) 10cm×2〜3本
  • *塩 小さじ1
  • タレの材料
  • ネギみじん切り 10cmくらい
  • ショウガみじん切り 小さじ1
  • にんにくみじん切り 小さじ1
  • ナンプラー 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 青唐辛子みじん切り 少々(お好みで)
  • 付け合わせ
  • ゆで卵(できれば前の晩に作って塩水に漬けておく) 4つ
  • 野菜 お好みで

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