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レシピとお料理がひらめくSnapDish - 3件のもぐもぐ - Afghanistan restaurant in Boston by Lee Ann

SnapDishに投稿されたLee Annさんの料理「Afghanistan restaurant in Boston (ID:9mbS1a)」です。Afghanistan in Boston

16世紀頃、ムガル帝国によって、アフガニスタンからインドのカシミールに伝えられた、北インドムグライ料理(ムガル料理)のカレー。   その後、北部から中部インドに広まったそうです。 宮廷料理のひとつ✨  ペルシャ語でローガンとは油、ジョッシュとは熱い、または情熱という意味で、調理方法も熱した油を使うことが特徴。  ラム肉カレーが食べたくってチビ〜ズも好きなので、辛味スパイス入れずに作ってみました(σ≧∀≦)σベースはヨーグルトとトマト&玉ねぎで香りスパイスをレシピより多めで仕上げました - 40件のもぐもぐ - Rogan joshローガン・ジョシュ by Ami

Rogan josh

SnapDishに投稿された🌈Ami🍻さんの料理「Rogan josh (ID:aqm90a)」です。「16世紀頃 帝国によって から の に伝えられた 北 料理 料理 の その後 北部から中部 に広まったそうです 宮廷料理のひとつ 語で とは油 とは熱い または情熱という意味で 調理方法も熱した油を使うことが特徴 肉 が食べたくって も好きなので 辛味 入れずに作ってみました は と 玉ねぎで香り を より多めで仕上げました」josh Rogan 料理

アフガニスタン:MSF外傷センターへの爆撃、「連合国軍は完全なる情報公開を!」 | 活動ニュース | 国境なき医師団日本

国境なき医師団(MSF)は、アフガニスタンのクンドゥーズ州で運営している外傷センターが爆撃されたことを厳しく非難する。子ども3人を含む患者7人とスタッフ12人の命が奪われた。また、スタッフ19人を含む計37人が負傷した。この爆撃は極めて重大な国際人道法違反である。

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