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Lièvre à la provençale

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Recette du Lièvre à la royale pour 8 à 10 personnes - Cuisson : 2 heures.1 lièvre de 2 kg; 2 gros oignons ; 2 carottes ; 10 échalotes ; 200 g bardes lard

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Terrine de sanglier aux noisettes

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Laissez le faisan se faire 3 jours dans sa plume, pendu par la tête, au frais, dans un endro...

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Recette - Filet de chevreuil aux chanterelles, sauce Grand Veneur - Proposée par 750 grammes

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Gateau basque, recette de Christophe Felder | La cuisine de Djouza recettes faciles et rapides

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CUISSOT DE SANGLIER (sanglier - ou chevreuil, ou biche - vin blanc, vinaigre balsamique, huile d'olive, maïzena, gelée de groseille, margarine ou beurre, oignons, carottes, ail, persil, clous de girofles, thym, laurier)

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civet-cerf-biere-noel

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La meilleure recette de PÂTÉ DE SANGLIER! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (2 votes), 4 Commentaires. Ingrédients: 500 g de viande maigre de sanglier 500 g de poitrine de porc 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 œuf 2 cuillères à soupe de calvados 2 feuilles de laurier, 1 branche de thym 4 g de poivre 12 g de sel 1/4 de cuillère à café de 4 épices ½ c à c mélange origan basilic romarin

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Chef jason howardさんはInstagramを利用しています:「#Bajancorrect up of crab tian #theartofplating #gastroart #chefsofinstagram #chefstalk #chefsroll #avocado #fruit #crab #shellfish #seafood…」

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