Cuisine : quand un chef étoilé s'engage pour la planète - Le Parisien

Cuisine : quand un chef étoilé s'engage pour la planète - Le Parisien

Modernist Cuisine, Paris, Food Design, Presentation, Fields, Retail, Food Art, Food Inspiration, Culinary Arts

Carré d’agnelet en cheveux d’anges, quinoa relevé à la sauge, aubergines fondantes

Roasted lamb rack wrapped in crispy angel hair with organic quinoa and melted eggplant.

massimo bottura food | Massimo Bottura at The International Gourmet Festival (Portugal)

Massimo Bottura at The International Gourmet Festival (Portugal)

massimo bottura food | Massimo Bottura at The International Gourmet Festival (Portugal)

Rana pescatrice su salsa di Bisi @intavolando

Rana pescatrice su salsa di Bisi @intavolando

Poularde jaune des Landes fondante, pommes de terre croustillantes

Poularde jaune des Landes fondante, pommes de terre croustillantes

Yin et yang culinaire… Zen à déguster !... ;) Gros pétoncle poêlé, purée fine de petits pois, d'autres simplement au beurre, royale de lard fumé, crumble noisette-bacon. (From Éric Gonzalez)…

Seared scallops, pea puree, bacon-hazelnut crumble, not sure what the White square thing is.

Trois restaurants (autres que le Noma) à Copenhague

Trois restaurants (autres que le Noma) à Copenhague

Rental Of Restaurant, Modern Food, Star Chef, Food Art, Food Styling, Food Inspiration, Eco, Food Photography, Style

Le foie gras des Landes rôti en cocotte lutée de Christopher Hache, chef des Ambassadeurs restaurant de l’hôtel de Crillon

Travel : starred dinner at Hotel de Crillon - Les Ambassadeurs in Paris

Golden-fried tilapia, carrot tagliatelle.

Golden-fried tilapia, carrot tagliatelle by Christopher Hache

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