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ACHO Kagurazaka(アチョ神楽坂)

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【台北】喀佈貍‧私宅居酒洋食堂 (好口味創意料理推薦!)。 這次大口又要帶大家來去台北吃美食溜!位於台北市樂利路11巷裡的「喀佈貍私宅居酒洋食堂」,開幕已經有將近十年的光景;「喀佈貍」的涵義原本是料理台的意思,

【台北】喀佈貍‧私宅居酒洋食堂 (好口味創意料理推薦!)。 這次大口又要帶大家來去台北吃美食溜!位於台北市樂利路11巷裡的「喀佈貍私宅居酒洋食堂」,開幕已經有將近十年的光景;「喀佈貍」的涵義原本是料理台的意思,

📍你熱愛料理,卻不知道如何挑選好鍋具嗎? 📍有了鍋具,卻又有不知道如使用的困擾嗎?   歷經將近一年的料理洗禮,我們真心推薦給大家~   💯讓你煎魚煎蛋不怕再沾鍋!防沾抗污好清洗! 💯一鍋做出百道美味佳餚!蓄熱快耐高溫,節能熱鍋更方便! 💯一用就愛上,原本不下廚的小編竟然也可以做出香菇四季豆及美味雞胸肉(誤…   ✨《Tefal法國特福炒鍋 炫黑系列四件組》✨ 💪「炫黑系列」法國製!非一般賣場販售的中國製低價款   💘優惠價只要2980元,限量100組,售完為止 購買網址:https://goo.gl/qW2CpC   🔥下載卡提諾廚房 APP 領50元折價券~購買更優惠! 下載APP領現金折扣:https://goo.gl/j9hESu #tasterich #kitchenaid #kitchenware #foodporn #food #kitchen#Easycooking #cookingmate #eatclean #livingwell #eatwell #cleaneating #healthyeating #ecomom…

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上海菜飯是知名的地方料理之一,它源自上海碼頭工人的便當, 也有人說是把家裡的剩菜剩飯伴在一起,所以稱之為菜飯。 上海菜飯的做法一般有二種,一種是菜和米拌在一起煮熟 ,這種方式菜容易變黃。另一種是將米煮成飯再與菜拌在一起。 但第二種做法菜香較淡。 這道菜飯師承同事的媽媽,經自己改良成簡易版的家常作法。 將菜飯中的食材炒香後,再與白飯拌和, 這種做法不但保有蔬菜原本的鮮脆,飯粒中也飽含了食材的香味哦!

高麗菜香米飯

上海菜飯是知名的地方料理之一,它源自上海碼頭工人的便當, 也有人說是把家裡的剩菜剩飯伴在一起,所以稱之為菜飯。 上海菜飯的做法一般有二種,一種是菜和米拌在一起煮熟 ,這種方式菜容易變黃。另一種是將米煮成飯再與菜拌在一起。 但第二種做法菜香較淡。 這道菜飯師承同事的媽媽,經自己改良成簡易版的家常作法。 將菜飯中的食材炒香後,再與白飯拌和, 這種做法不但保有蔬菜原本的鮮脆,飯粒中也飽含了食材的香味哦!

【豬腳飯】從小熱愛料理的老闆"天行",在姊姊一碗"古早 味醬油蛋飯" 懷念情節下,在菜市場販售起古早豬腳飯, 捨棄原本更好工作,在菜市場與家人一起販賣懷念的小時 滋味,雖辛苦也很幸福。 在這市場,吃到的不只古早味,還有難得人情味!

【豬腳飯】從小熱愛料理的老闆"天行",在姊姊一碗"古早 味醬油蛋飯" 懷念情節下,在菜市場販售起古早豬腳飯, 捨棄原本更好工作,在菜市場與家人一起販賣懷念的小時 滋味,雖辛苦也很幸福。 在這市場,吃到的不只古早味,還有難得人情味!

Simple-5han Simple-habita お洒落に簡単料理 | 煎り酒で鰹のたたき香味パスタ

Rotzungenfilets mit crevetten an Gurken-Stangensellerie-Sauce 檸檬蝶魚菲力捲蝦仁與黃瓜芹菜醬 參考食譜來源: Annemarie Wildeisen's kochen  http://www.wildeisen.ch/rezepte/rotzungenfilets-an-gurken-stangensellerie-sauce 盤飾材料:芹菜葉,蒔蘿,薰衣草 昨天下午去Mirgors買菜剛好Rotzungenfilet正在特價,心想連續幾天都吃肉不如換換海味,怎麼煮它,不知道,魚類料理我很少做得好,做了幾次檸檬酸豆醬汁,大小食客也很買單,但總覺得想換換口味,回家後爬爬文,原本打算做Gordon Ramsey Lemon Sole 版本的紙包魚做法,但看到Annemarie Wildeisen's kochen版本的照片,討戰心被挑起,既然買了十條菲力不如中午做這版本晚上再來試試紙包魚方式,希望食客不會太抱怨連兩餐都是同一種魚,哈,所以中午就試了這道黃瓜芹菜醬檸檬魚,醬汁很和老闆口味,一直說好吃,我自己倒是覺得醬汁

Rotzungenfilets mit crevetten an Gurken-Stangensellerie-Sauce 檸檬蝶魚菲力捲蝦仁與黃瓜芹菜醬 參考食譜來源: Annemarie Wildeisen's kochen http://www.wildeisen.ch/rezepte/rotzungenfilets-an-gurken-stangensellerie-sauce 盤飾材料:芹菜葉,蒔蘿,薰衣草 昨天下午去Mirgors買菜剛好Rotzungenfilet正在特價,心想連續幾天都吃肉不如換換海味,怎麼煮它,不知道,魚類料理我很少做得好,做了幾次檸檬酸豆醬汁,大小食客也很買單,但總覺得想換換口味,回家後爬爬文,原本打算做Gordon Ramsey Lemon Sole 版本的紙包魚做法,但看到Annemarie Wildeisen's kochen版本的照片,討戰心被挑起,既然買了十條菲力不如中午做這版本晚上再來試試紙包魚方式,希望食客不會太抱怨連兩餐都是同一種魚,哈,所以中午就試了這道黃瓜芹菜醬檸檬魚,醬汁很和老闆口味,一直說好吃,我自己倒是覺得醬汁

《救救菜英文》(English Vinglish)(2013):::May…

《救救菜英文》(English Vinglish)(2013):::May…

【城市印象】薑心比心  薑除了可做料理佐料外,還能有意想不到的創意商機。朱嘉琳原本是餐廳裡的炒菜高手,搖身一變成為「薑達人」,把最平凡又傳統的薑製作成肥皂、牙膏、保養品等系列產品,自創「兩畝田薑心比心」品牌,打造自己的事業良田。  為了找到最好的薑種,朱嘉琳跑遍全台「薑」界,最後在農民引薦下,在東海岸海拔800公尺的山上找到品質很好的薑種,帶回台東晨曦會,朱嘉琳也成為道地的「夢薑女」。  在等待薑成熟收成的一年裡,朱嘉琳研究如何把薑做成商品。在薑田收成後,她花了數十萬元買下上百斤的薑,成為研發薑產品的基礎,並決定以「兩畝田」為品牌名稱,以「薑心比心」當成企業精神。  分喜來源:https://www.facebook.com/gingertw

【城市印象】薑心比心 薑除了可做料理佐料外,還能有意想不到的創意商機。朱嘉琳原本是餐廳裡的炒菜高手,搖身一變成為「薑達人」,把最平凡又傳統的薑製作成肥皂、牙膏、保養品等系列產品,自創「兩畝田薑心比心」品牌,打造自己的事業良田。 為了找到最好的薑種,朱嘉琳跑遍全台「薑」界,最後在農民引薦下,在東海岸海拔800公尺的山上找到品質很好的薑種,帶回台東晨曦會,朱嘉琳也成為道地的「夢薑女」。 在等待薑成熟收成的一年裡,朱嘉琳研究如何把薑做成商品。在薑田收成後,她花了數十萬元買下上百斤的薑,成為研發薑產品的基礎,並決定以「兩畝田」為品牌名稱,以「薑心比心」當成企業精神。 分喜來源:https://www.facebook.com/gingertw

我在大溪地吃最多的魚產鬼頭刀 Mahi Mahi 上場.看 Martin 如何在南太平洋最豐富平價的魚類發揮料理創意:甫上桌的 Mahi Mahi 似塊平凡的三明治,被上方晶瑩鮮紅的魚卵與下方 couscous 北非小米飯包夾.魚卵入口在舌間爆裂出海洋滋味;庫斯庫斯在細蔥間又是另一種脆口交相爆開,引出一股春天的氣息,讓 Mahi Mahi 原本較為僵硬平板的肉質變得柔軟馴化的新口感.這是今晚最精彩激賞的主菜之一.

我在大溪地吃最多的魚產鬼頭刀 Mahi Mahi 上場.看 Martin 如何在南太平洋最豐富平價的魚類發揮料理創意:甫上桌的 Mahi Mahi 似塊平凡的三明治,被上方晶瑩鮮紅的魚卵與下方 couscous 北非小米飯包夾.魚卵入口在舌間爆裂出海洋滋味;庫斯庫斯在細蔥間又是另一種脆口交相爆開,引出一股春天的氣息,讓 Mahi Mahi 原本較為僵硬平板的肉質變得柔軟馴化的新口感.這是今晚最精彩激賞的主菜之一.

位於英國斯特勞德的這個廚房和用餐空間改造案,原本的建築是當地傳統的穀倉,屋主希望將它改造成為具有現代機能的廚房,於是委託 Artichoke 建築設計事務所進行規劃。由於穀倉年久失修,建築師先針對結構進行補強,以新的桁架為廚房和用餐空間做出支撐,同時也維持原有的挑高感,用不鏽鋼薄片在既有的磚牆上做出掛接,讓廚具等設備的負重不會損及建物,以大理石、仿舊橡木、不鏽鋼材質設計的這個中島廚房,成為屋主一家最棒的料理舞台。 via Artichoke

位於英國斯特勞德的這個廚房和用餐空間改造案,原本的建築是當地傳統的穀倉,屋主希望將它改造成為具有現代機能的廚房,於是委託 Artichoke 建築設計事務所進行規劃。由於穀倉年久失修,建築師先針對結構進行補強,以新的桁架為廚房和用餐空間做出支撐,同時也維持原有的挑高感,用不鏽鋼薄片在既有的磚牆上做出掛接,讓廚具等設備的負重不會損及建物,以大理石、仿舊橡木、不鏽鋼材質設計的這個中島廚房,成為屋主一家最棒的料理舞台。 via Artichoke

Amuse-bouche (Michel Bras). This is just beautiful to look at!

Amuse-bouche (Michel Bras). This is just beautiful to look at!

Array of meats, cheeses and bottles

Array of meats, cheeses and bottles

2015.07.06 下課後和吳桑羅桑去吃學校附近一間很隱密的沖繩料理店不知怎的只要看到沖繩料理就會好想吃可能是對島嶼有浪漫的想像吧在嗓門極大聲音沙啞的熱情老闆娘推薦下我們都點了一個名字很長的圖片看起來像丼的東西送上來卻是一個大圓盤中間放著只比日式精緻料理大三倍的份量的飯普通到我忘記裡面有什麼了但其實相當好吃吳桑是調酒社的喜歡品嚐各種酒我逼他跟我一起點了黑糖梅酒與黑糖梅酒加牛奶黑糖梅酒很不錯味道和諧酒味稍濃但加牛奶像檸檬加奶精一樣稠稠地味道說不出的奇異總之不會想再喝第二次 分散後我搭到高円寺想找間店坐下來讀個書或補日記事先查好了幾間營業到很晚的咖啡店邊閒晃邊往咖啡店前進我照著地圖走出商店街經過一間在角落有兩個門的洗衣店到了咖啡店的位置卻只看到兩家服飾店這裡的服飾店感覺很好挖但可能就是太多了不知道要進哪間我就哪間都沒進去日本有趣的東西太多了反而時常猶豫到什麼都沒買 決定往回走去另一間聽說每道菜都會找円ご縁的咖啡店七つ森時突然注意到角落還有一間店我繞過去看裡面看起來很舒服鋪著地毯顏色很和諧但因為鐵門較後退被柱子擋住後頭又已經是住宅區很容易錯過…

2015.07.06 下課後和吳桑羅桑去吃學校附近一間很隱密的沖繩料理店不知怎的只要看到沖繩料理就會好想吃可能是對島嶼有浪漫的想像吧在嗓門極大聲音沙啞的熱情老闆娘推薦下我們都點了一個名字很長的圖片看起來像丼的東西送上來卻是一個大圓盤中間放著只比日式精緻料理大三倍的份量的飯普通到我忘記裡面有什麼了但其實相當好吃吳桑是調酒社的喜歡品嚐各種酒我逼他跟我一起點了黑糖梅酒與黑糖梅酒加牛奶黑糖梅酒很不錯味道和諧酒味稍濃但加牛奶像檸檬加奶精一樣稠稠地味道說不出的奇異總之不會想再喝第二次 分散後我搭到高円寺想找間店坐下來讀個書或補日記事先查好了幾間營業到很晚的咖啡店邊閒晃邊往咖啡店前進我照著地圖走出商店街經過一間在角落有兩個門的洗衣店到了咖啡店的位置卻只看到兩家服飾店這裡的服飾店感覺很好挖但可能就是太多了不知道要進哪間我就哪間都沒進去日本有趣的東西太多了反而時常猶豫到什麼都沒買 決定往回走去另一間聽說每道菜都會找円ご縁的咖啡店七つ森時突然注意到角落還有一間店我繞過去看裡面看起來很舒服鋪著地毯顏色很和諧但因為鐵門較後退被柱子擋住後頭又已經是住宅區很容易錯過…

我們看到了。我們是生活@家。: 充滿詩意且帶工業風的巴黎家!Virginie與Alfonso的家,原本是舊鈕扣工廠

我們看到了。我們是生活@家。: 充滿詩意且帶工業風的巴黎家!Virginie與Alfonso的家,原本是舊鈕扣工廠

soho house chicago - Google Search

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