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戻さずそのままあらっただけのざく切り切り干し大根と大根おろしを和える ここに少々のお酢か柑橘の果汁をふるだけで、とてもいい箸休めに刻んだ大根葉を混ぜると色味もきれい

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玄米で食べてこそおいしい秋田県鹿角産淡雪こまち - 淡雪こまちは玄米食が断然お勧め - INNER BEAUTY CAFE Y.S.I

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玄米で食べてこそおいしい秋田県鹿角産淡雪こまち - 玄米の食感をいかすため水を少なめに - INNER BEAUTY CAFE Y.S.I

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玄米で食べてこそおいしい秋田県鹿角産淡雪こまち - 淡雪こまちは玄米食が断然お勧め - 日経トレンディネット

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「自分は菜食だ」と宣言するだけで「押し付けるな」と過剰反応が返ってきたり、「植物だって生き物でしょ」という理屈っぽい批判にさらされたりする。やり込めてやろうという敵意が感じられることもあって、傍目にも同情してしまう▼多分そう言っている人も、キャベツなら手で引き裂けても鶏の首をひねるのはためらうのだろうが、日本人らしいというべきか、まずは理屈が感情より先に立つようだ。理屈を優先するから抑圧された感情が敵意に成り代わって表面化するのか、あるいは菜食=仏教=宗教アレルギーという構図なのか。とにかく「異端」を極端に嫌う日本人の特性がよく現れるのが、菜食主義への反応だ

「自分は菜食だ」と宣言するだけで「押し付けるな」と過剰反応が返ってきたり、「植物だって生き物でしょ」という理屈っぽい批判にさらされたりする。やり込めてやろうという敵意が感じられることもあって、傍目にも同情してしまう▼多分そう言っている人も、キャベツなら手で引き裂けても鶏の首をひねるのはためらうのだろうが、日本人らしいというべきか、まずは理屈が感情より先に立つようだ。理屈を優先するから抑圧された感情が敵意に成り代わって表面化するのか、あるいは菜食=仏教=宗教アレルギーという構図なのか。とにかく「異端」を極端に嫌う日本人の特性がよく現れるのが、菜食主義への反応だ

Vegan Caffe Nana 「ビーガンカフェNana」 | 有機コラム | 有機野菜・無添加食品などの宅配 大阪愛農食品センター

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玄米で食べてこそおいしい秋田県鹿角産淡雪こまち - 玄米の食感をいかすため水を少なめに - INNER BEAUTY CAFE Y.S.I

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