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LEMON COOKIES ~ 1-1/2 sticks butter, softened...2 eggs, divided...1 T. lemon zest...2 c. finely ground almonds or almond flour...1/2 c. superfine sugar or caster sugar...1-1/4 c. all-purpose flour...1 T lemon juice...4 whole small lemons, with peel, washed, dried & cut in very thin slices...powdered sugar for sprinkling

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レモンケーキ

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材料 ■ケーキ ・ココナツオイル1/2カップ ・砂糖1と1/4カップ ・卵3つ ・レモンギリシャヨーグルト1/3カップ 、レモン汁大さじ2 ・薄力粉1と1/2カップ ・塩小さじ1/2 ・重曹小さじ1/4  ■グレーズ ・粉砂糖1カップ ・レモン汁小さじ2 ・牛乳大さじ1〜2

フランス生まれのレモンケーキ♪「ウィークエンドシトロン」で甘く幸せな時間を

材料 ■ケーキ ・ココナツオイル1/2カップ ・砂糖1と1/4カップ ・卵3つ ・レモンギリシャヨーグルト1/3カップ 、レモン汁大さじ2 ・薄力粉1と1/2カップ ・塩小さじ1/2 ・重曹小さじ1/4 ■グレーズ ・粉砂糖1カップ ・レモン汁小さじ2 ・牛乳大さじ1〜2

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