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いつものガシラ煮付け(カサゴ)の画像

いつものガシラ煮付け(カサゴ) 目指すは、魚にちょうど火が通って身がプクプクの状態。味は浸みてなくて、こってりした煮汁をからめながら食べるのが美味しい! くうねこ 材料 (2人分、直径24cm深めのフライパン使用) ガシラ(カサゴ)23cm位 2尾 ★水 100cc~150cc ★酒 150cc ★砂糖 大さじ2 ★みりん 大さじ1~2 しょうが 薄切りを適量 濃口醤油 大さじ2 白ネギ 1本 (あれば)木の芽 適量

博多上川端にある居酒屋海と山に初めて連れて行っていただきました  そしていきなり大将が目の前でさばいてくれた1m超えの活きたヒラメ  これは見ごたえがありましたね  ここ海と山はカウンター席と座敷があり決して店内は広くはありませんが所狭しと常連客で満席賑わっていましたね  川端商店街にはよく行くのですがこの場所にこんな隠れ居酒屋さんがあったとは知りませんでした  大将も女将さんも気さくで料理は海の幸山の幸何を食べても美味しいそれにしてもヒラメ美味しかったな   中洲周辺で居酒屋を探すときは是非行かれてみてください一人飲みから小宴会まで本当におすすめの一軒ですよ()v  #上川端 #博多 #中洲 #居酒屋 #小料理 #刺身 #肉料理  #櫛田神社から近い #隠れ家 #宴会  海と山  福岡市博多区上川端町4-201 太田ビル2F  092-272-0580 tags[福岡県]

博多上川端にある居酒屋「海と山」に初めて連れて行っていただきました。 そして、いきなり大将が目の前でさばいてくれた1m超えの活きたヒラメ! これは見ごたえがありましたね~ ここ「海と山」は、カウンター席と座敷があり、決して店内は広くはありませんが、所狭しと常連客で満席!賑わっていましたね~ 川端商店街にはよく行くのですが、この場所に、こんな隠れ居酒屋さんがあったとは知りませんでした! 大将も女将さんも気さくで、料理は、海の幸、山の幸、何を食べても美味しい!それにしても、ヒラメ、美味しかったな~ 中洲周辺で居酒屋を探すときは、是非行かれてみてください!一人飲みから小宴会まで、本当におすすめの一軒ですよ!(*^^)v #上川端 #博多 #中洲 #居酒屋 #小料理 #刺身 #肉料理 #櫛田神社から近い #隠れ家 #宴会 海と山 福岡市博多区上川端町4-201 太田ビル2F ☎ 092-272-0580

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【5000人❤感謝】【2013/3/14に★1000人れぽ殿堂入り】お酢でさっぱり☆やわらか

鶏むねの甘酢煮

とにかく安いから節約にも便利な鶏むね肉。比較的低カロリーなのでダイエットにも良いですよね。でもむね肉って普通に食べるとパサパサしてしまうので、なかなかおいしく調理するのが難しいもの。そんな鶏むね肉が驚くほどやわらかくなって激ウマのレシピを集めてみました。

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