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pickles “showgoin” turnip

この前から聖護院ラヴなんです (。-_-。)前回の聖護院大根につづき、今回は聖護院かぶらです。京漬物、千枚漬けで有名な聖護院かぶら。こちらは壬生菜や人参、昆布…

かぶの食感を生かしてシンプルにお漬物に。柚子がアクセントなレシピ                                                                                                                                                                                 もっと見る

かぶのゆず漬け

「かぶのゆず漬け」かぶを使ったしゃきしゃき歯ごたえのよいお漬物。ゆずの風味が食欲をさそいます。お酢ベースなので、減塩効果もあります。 材料:かぶ、かぶの葉、ゆず..

Eggplant Pickles with Wasabi|水茄子                                                                                                                                                                                 もっと見る

週末にちょこっと作ったお料理の写真があまりにもナンだったので(笑)、ネタに困ったこともあり、鰯の梅煮をアップします^^;本当によく作るものなのですが、今回は特に美味しかった気がするのです。自家製梅干しを使ったからかなあ(*^m^*)。【材料

蓮根の酢漬け(Pickled lotus roots)

うちめし日記 vol.2 : 【玉姫酢】酢漬け&マリネ

// Yuzu, Japanese Winter Citrus for Soup, Salad, Tsukemono Pickles or Bath Float in Spa|ゆず

おはようございます! 冷たく透き通った空気の中、今週も始まりました♪ 本町ノートの営業は絶好調のまま、突っ走りますです!! では、火曜日恒例、今週の...

Sweet and Sour Pickled Turnips - 赤かぶの甘酢漬け. Japanese recipe using pink turnips, salt, vinegar, honey, konbu

根菜類が美味しくなってきて、カブ好きのわたしは(前にも書きましたよね?)、面白いものを見かけるとつい買ってしまい、しょっちゅうこんな漬け物を仕込んでいるような気がします。今回は「ゆりり亭」用ということで仕込みましたが、この写真はゆりり亭が終

伝統と革新の43品|ホテルメトロポリタン東京池袋の婚礼料理

ホテルメトロポリタン東京池袋の儀式殿(48名収容)では神前式の挙式が可能です。厳粛さとモダンデザインが融合した神殿です。雅楽の生演奏も大好評。ホテルメトロポリタン東京池袋はJR池袋駅からすぐ。

蓋付碗・杉本太郎|和食器の愉しみ・工芸店ようび

楽天市場:和食器の愉しみ 工芸店ようびの【丼・めん鉢・蓋物】 > 【蓋物】 > 蓋付碗・杉本太郎一覧。和食器・漆器などのうつわを扱うお店。1970年開業より旅館・料亭の得意先も多い。辻留の辻嘉一さんに店名の「ようび」を命名していただく。

お豆を煮るのは、難しいと思われがちですよね。ことこと煮込むなんていって、どの程度、どのくらい火加減で?小豆を煮る方法と、それにまつわるレシピをご紹介。甘いお汁粉から、かぼちゃのホクホクしたいとこ煮まで。冷凍してとっておくも良し。冬に活躍する小豆料理のご紹介です。

時間をかけてゆっくりことこと* おいしい小豆を炊こう♪

お豆を煮るのは、難しいと思われがち。“ことこと煮込む”といっても、どの程度?どのくらい火加減で?と疑問がいっぱい。今回は、料理初心者さんでも失敗ナシに作れる「茹で小豆(ゆであずき)」の作り方をご紹介。料理におすすめの「ゆで小豆」、お正月に食べたい「お汁粉用」、お彼岸に作りたいおはぎにも使える「餡子(あんこ)用」の3種類

日本人のごはん/お弁当: 散らし寿司弁当; 薄焼き卵, 人参, お豆 Japanese Chirashi-Sushi Bento Lunch (Shredded Egg Crepes over Rice, Topped with Carrots and Snow Peas)|弁当

ついに丸わっぱデビュー!めざせ春色弁当! | Linmal's Kitchen ~金沢の旬の味と毎日のお弁当

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