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[キッチン通信] コーヒードリップ中 Drip coffee | Flickr - Photo Sharing!

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affogato al caffè - icecream and espresso

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あの膨らみを作りたい。コーヒーの上手な淹れ方教えます♪

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ひげ

先生のような,Movember,コー​​ヒーコーヒー,コー​​ヒータイム,朝のコーヒー,コー​​ヒーカップ,お茶の時間,幸せなコーヒー,コー​​ヒーギフト

I don't like truth, ...EASTERN design office - arcanja: unbenannt by vera sui on Flickr.

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就寝前に、体の調子を整えてくれるドリンクで、ゆっくりと安らいでみませんか?一日の疲れが、じんわりと取れていきそうなオススメのドリンク5選。リラックス効果や、安眠促進の効果など、様々な効能が嬉しいホットドリンクたち。飲めば、思わず微笑んでしまう、そんなホットドリンクを効能とともに紹介します。

コーヒーの最初に落ちた一滴を特別な意味を込めて“ファーストドリップ”と呼びます。 それは、最初に落ちた、その一滴が“一番美味しい”からです。 この一滴は捨てるものではないので、普通に淹れていれば問題はありません。 けれども、“最後の一滴”をサーバーへ落としてはいけません。 コーヒーは、最初の一滴が一番美味しく、後になればなるほど、雑味の元ととなる苦味の成分や不純物が増えるからです。 コーヒーの味を決める大事な要点ですので、ぜひ覚えておきましょう。

最初の一滴が一番美味しい。ドリップコーヒーの“蒸らし”がこんなに大切

コーヒーの最初に落ちた一滴を特別な意味を込めて“ファーストドリップ”と呼びます。 それは、最初に落ちた、その一滴が“一番美味しい”からです。 この一滴は捨てるものではないので、普通に淹れていれば問題はありません。 けれども、“最後の一滴”をサーバーへ落としてはいけません。 コーヒーは、最初の一滴が一番美味しく、後になればなるほど、雑味の元ととなる苦味の成分や不純物が増えるからです。 コーヒーの味を決める大事な要点ですので、ぜひ覚えておきましょう。

Good morning  バンコクの天候 晴れ、気温摂氏24℃  posting @ Bangkok am 6:00 2/14

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Bienvenu chez moi

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How to Order #Coffee Around the World - #Infographic - http://www.finedininglovers.com/blog/food-drinks/coffee-in-different-countries/

How to Order Coffee Around the World

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