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溶けない粉糖をふりかけ、抹茶パウダーをふりかける。  熱湯で温めた包丁でカットする。

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しっかり冷やすとテリーヌのように濃厚なチーズケーキになります。  抹茶の量はお好みで。

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recipe.cotta.jp

半熟なめらか抹茶のガトーショコラ☆


Ingredients
Ingredients
  • クーベルチュールホワイトチョコレート100g
  • 無塩バター60g
  • 卵黄3個
  • グラニュー糖30g
  • 薄力粉20g
  • 抹茶20g
  • 生クリーム50ml
  • ☆卵白3個
  • ☆グラニュー糖40g

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