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Velvet Cake ヴェルヴェットケーキ。 ココアパウダーをたっぷり使用した甘さ控えめ、ホロ苦度高めの素朴なケーキ。 250 yen 赤くないヴェルヴェットケーキ http://ri-e.cocolog-nifty.com/blog/2016/02/unred-velvet-ca.html

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Brownies ブラウニー 250yen  フルネームは「ゴージャス!ブラウニー」 http://ri-e.cocolog-nifty.com/blog/2008/12/post-0cf0.html

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Mince Pies イギリスのクリスマスのお菓子、洋酒漬ドライフルーツのタルトです。 300yen ブランデークリームを添えて!? http://ri-e.cocolog-nifty.com/blog/2008/12/post-f1d0.html

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Little Scarlet Fairy Cskes Tiptreeのリトルスカーレットジャムを使用したフェアリーケーキ。プレーン生地のカップケーキにイチゴジャム入りバタークリームをトッピングしました。 200yen

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Seed Cake for Miss Marple. キャラウェイシード入のシードケーキ。菜種油使用。200yen

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Victoria Sandwich  ヴィクトリア女王が愛したケーキ。当時のレシピはスポンジにジャムをはさんだシンプルなもの。現在イギリスでは赤いベリーのジャムとバタークリームを使うのが一般的ですがUGBではラズベリージャムとレモンカードで酸味をきかせています。 250yen

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猛汉世雄的相册-永楽屋

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